(Baonghean.vn) -В отличие от обычной мирной прибрежной деревни, в Дьен Ким-Дьен Чау (Нгеан) кипит жизнь в сезон ловли сельди.Шум лодочных моторов, крики рыбаков, вытаскивающих на берег свои лодки, полные рыбы, и шумный смех покупателей и продавцов заставили рыбацкую деревню бурлить в новый «удачный сезон»...
 |
| Лодки, груженные «морскими дарами», плывут по волнам. Каждой лодкой управляет один человек, который ловит рыбу. Отправление в 1–2 часа ночи, возвращение в 9–10 утра. Некоторые лодки прибывают в 11–12 часов ночи, со средним уловом 300–1000 кг за рейс. Иногда «большой улов» может достигать 1500 кг за рейс. |
 |
| Как только они добрались до берега, их уже ждали члены семьи (жена и дети), которые быстро вытряхивали рыбу из запутанных сетей, длина которых составляла сотни метров, а ширина — 5–7 метров. Сезон ловли сельди длится с ноября-декабря (по лунному календарю) предыдущего года по март следующего лунного года. |
 |
| После того, как рыбу вытряхивают из сетей, ее «отбирают» на два вида: сельдь (толстое тело, мало костей) продается по цене 10 000–21 000 донгов/кг; сельдь (плоское тело, много костей) продается по цене 8 000–10 000 донгов/кг. |
 |
| Рыба свежевыловленная, поэтому она вкусная и имеет яркий, сверкающий цвет. Сельдь — питательная рыба, практически не имеет рыбного запаха, очень полезна для здоровья, имеет белое мясо и содержит много омега-3 и витамина D, что очень полезно для организма. |
 |
| Самодельные повозки «Киен Ан» являются привычным средством передвижения для рыбаков племени Дьен Ким для перевозки рыбы на пляже. |
 |
| После очистки морской водой сельдь «собирают» в ожидании покупателей. |
 |
| Сезон сельди — активный сезон закупок для предприятий по производству кормов для животных и мелких торговцев, торгующих на близлежащих рынках. На фото: торговцы из Дьеннгока собирают дешёвую сельдь для поставок на заводы по производству кормов для животных и птицы... |
 |
| В Дьен Киме в море выходят только мужчины, но когда лодки причаливают, женщины берут на себя основную часть логистики. В праздники дети тоже помогают, разделяя радость сезона «морских даров»... |
 |
| Мужчины проверяют машины для следующего рейса. |
 |
| Чтобы сохранить максимально свежий вкус, сельдь жарят на гриле сразу после вылова. Купить жареную сельдь можно в магазинах вдоль пляжа Дьен Ким по цене от 20 000 до 25 000 донгов за кг. |
Группа PV
