Как выбрать свинину без постного мяса и стимуляторов

Потребителям не следует покупать свинину ярко-красного цвета. Свинина должна иметь слой жира толщиной 1–2 см.

Использование химикатов для производства постного мяса в свиноводстве и недавнее открытие практики инъекций седативных препаратов и воды перед убоем — это тактика, позволяющая сделать свинину мягкой, сочной и ярко-красной, как говядина, что выглядит очень привлекательно.

иллюстрация

Однако, если потребители будут употреблять в пищу этот вид свинины, они съедят токсичные вещества, поскольку постное мясо или остатки седативных средств попадут в организм, вызывая расстройства пищеварения, а также заболевания почек или неврологические заболевания... Поэтому потребителям следует быть осторожными при выборе свинины и не выбирать мясо ярко-красного цвета, поскольку в нем могут содержаться запрещенные вещества, вредные для здоровья.

Г-н Фам Дык Бинь, вице-президент Вьетнамской ассоциации кормов для животных, рекомендует: «Люди, которые идут на рынок за мясом, должны иметь слой жира не менее 1 см. Если свинья очень тощая, слой жира должен быть 1 см. Если больше, то это хорошо. Если больше, это доказывает, что свинье не вводили наркотики».

Кроме того, постное мясо не ярко-красное, а розовато-красное, не такое ярко-красное, как говядина. Потребители должны быть ответственны, бойкотируя эти продукты и защищая себя. Если у свиньи есть шкура, на ней должен быть слой жира толщиной 1-2 см, то в такой свинье точно не будет добавок из постного мяса.

По данным ВОВ