Преображение жизни, произошедшее благодаря разведению диких уток.

(Baonghean.vn) - Благодаря страсти и целеустремленности он успешно создал модель разведения диких уток, приносящую почти 500 миллионов донгов в год в пойме реки Лам. Это яркая история г-на Ле Хонг Синя, владельца фермы по разведению диких уток в деревне № 6, коммуне Хунг Кса, районе Хунг Нгуен.

С юных лет Ле Хонг Син мечтал о создании комплексной модели животноводческой фермы, которая обеспечила бы рабочие места в его родном городе. Эта мечта зародилась благодаря таким идеям. В 2014 году, осознавая, что политика района и коммуны, позволяющая людям арендовать прибрежные земли для развития концентрированного производства, была очень подходящей и могла воплотить его мечту в реальность, он взял в аренду землю для развития модели разведения диких уток.

Г-н Ле Хонг Синх из 6-го поселка коммуны Хунг Кса, проживающий в прибрежной зоне, инвестировал средства в современную крупномасштабную модель разведения диких уток.

На своем участке площадью 6,5 гектара, несмотря на крайне сложные обстоятельства на момент приобретения земли и многолетнюю неэффективность прибрежного земледелия, он всегда беспокоился о том, как устойчиво развивать эту модель. Он решил посвятить несколько месяцев изучению и освоению этой модели на практике, а также из книг и газет.

Он мобилизовал миллиарды донгов и сотни человеко-дней труда, чтобы выровнять землю, инвестировать в внутренние дороги, автоматическую систему орошения, электросеть и шесть прудов с научно разработанной системой очистки сточных вод. На сегодняшний день на его ферме содержится более 6500 диких уток, более 200 кур и 20 коров. Остальные строительные работы завершаются ускоренными темпами. В настоящее время это считается наиболее систематически развитой моделью в прибрежной зоне района Хунг Нгуен.

Для обеспечения эффективности животноводства он заблаговременно обеспечил себе источник племенного поголовья и хорошо заботился о своих животных, проводя их вакцинацию, что привело к получению здорового и быстрорастущего скота.

В разговоре с г-ном Синхом мы узнали следующее: Дикие утки — это новый вид домашнего скота, тесно связанный со своей естественной средой обитания, и поэтому пользуется большим спросом у потребителей. Для обеспечения эффективности он закупает утят напрямую у проверенных поставщиков в провинции Бакзянг по цене 50 000 донгов за одного утенка (однодневного возраста).

Когда цыплят впервые привозят, их в течение 15 дней держат в клетках, защищенных от ветра и воды, проводят строгую вакцинацию и кормят только коммерческим кормом в течение первых 20 дней, после чего переводят на натуральный смешанный корм.

Г-н Нгуен Ван Тхи (Дьен Чау), работник животноводческой фермы г-на Синха, сказал: «Каждый день предприятие производит 5 центнеров смешанного корма, приготовленного из рисовых зародышей, кукурузы, маниоки, остатков пива и зеленых овощей, для кормления диких уток».

Он использует легкодоступные местные ресурсы, такие как кукуруза, молотая маниока в смеси с мякотью маниоки, остатки пива и пророщенный рис, из которых измельчает кормовую смесь для своей стаи диких уток.

Чтобы обеспечить своевременную и бесперебойную поставку корма для своего скота, он инвестировал в кормосмеситель, который позволяет его предприятию производить более 500 кг корма для уток ежедневно.

Каждую ночь его стадо уток откладывает около 700 яиц, которые помещаются в инкубаторы для поддержания работы его фермы, а более 50% утят продаются на местном рынке.

Благодаря тщательному управлению, модель разведения диких уток, разработанная г-ном Синхом, стабильно развивается. По расчетам, после 3 месяцев выращивания утки достигают веса 1-1,2 кг каждая. При цене продажи мяса в 150 000 донгов за штуку, после вычета расходов, каждая дикая утка приносит чистую прибыль в размере 100 000 донгов. Этот вид разведения потребляет всего 2/3 корма по сравнению с обычным разведением уток.

На ферме г-на Синха планируется создать подходящие и устойчивые условия обитания для диких уток.

Продукция, полученная в результате разведения диких уток по модели г-на Синха, диверсифицируется двумя способами: заморозка и продажа ресторанам и супермаркетам по всей стране, включая Сайгон, Донгнай и город Винь; а также оптовая и розничная продажа целых уток.

В частности, дикие утки, выращиваемые на его ферме для производства яиц, дают в среднем около 700 яиц за ночь, при этом вылупляемость составляет 600 птенцов, 50% из которых он продает в качестве племенного поголовья в районы Аньшон, Туонгзыонг и Йентхань. Ежегодно он продает более 4000 высококачественных племенных птиц, а оставшиеся 50% используются для разведения на его собственной ферме.

Из дикой утки можно приготовить множество вкусных и аппетитных блюд, пользующихся популярностью у многих посетителей. На фото: хрустящая жареная дикая утка, цена 350 000 - 450 000 VND за штуку.

Тушеная дикая утка с цветами артишока — это вкусное и питательное блюдо.

Благодаря активному расширению своего животноводческого хозяйства и сочетанию его с разведением кур, буйволов и крупного рогатого скота, модель г-на Синха приносит чистую прибыль более 500 миллионов донгов в год. В настоящее время он обеспечивает работой 4 постоянных сотрудника со стабильной заработной платой.

Тушеная дикая утка с кислыми сливами — блюдо с насыщенным и ароматным вкусом.При надлежащих инвестициях и брендинге дикая утка может стать кулинарным деликатесом провинции Нгеан.

Для повышения эффективности производства он стремится создать репутацию и в конечном итоге сформировать «бренд» для экологически чистой утки из провинции Нгеан.

В будущем г-н Синх продолжит инвестировать в инфраструктуру, улучшать качество продукции и искать рынки сбыта в крупных провинциях, создавая тем самым множество рабочих мест для сельских жителей.

Луонг Май