(Baonghean.vn) - Днем 9 июня делегация из подразделения сельского хозяйства, лесного хозяйства, рыболовства и управления качеством морепродуктов округа Нгеан во главе с руководителем подразделения г-ном Дуонг Ван Хунгом осмотрела новые производственные мощности завода по производству жареного мяса Giao Hien.
После проверки, проведенной 22 апреля, в ходе которой был выявлен ряд нарушений правил безопасности и гигиены пищевых продуктов, что вынудило предприятие приостановить свою деятельность, компания Giao Hien провела ремонт и модернизацию всей своей заводской системы для обеспечения соответствия всем критериям и нормам.
Видеозапись разговора между г-ном Ле Чунг Дунгом — представителем компании Giao Hien, специализирующейся на жареном мясе, — и репортером газеты Nghe An:
.
В беседе с корреспондентом газеты Nghe An представитель компании Giao Hien, специализирующейся на жареном мясе, г-н Ле Чунг Дунг заявил: «Мы полны решимости изменить ситуацию и обеспечить полное соответствие критериям и нормам безопасности. Мы исправим все допущенные ошибки. Мы делаем это не только для себя, но и для того, чтобы вернуть доверие наших клиентов. Создать бренд за 30 лет — непростая задача, и мы будем стараться изо всех сил и не сдадимся».
 |
| После ремонта и модернизации фабрика по производству жареного мяса Giao Hien приобрела новый облик. |
 |
| Помещения для содержания, убоя и переработки свиней разделены и оборудованы раздвижными дверями. |
 |
| Свинарники регулярно ремонтируются и убираются. |
 |
| На скотобойне установлена дренажная система для обеспечения гигиенических условий. |
 |
| Представитель завода по производству жареного мяса Giao Hien, г-н Ле Чунг Дунг, представил экспертам оценочной группы новую технологию, используемую при жарке мяса. |
 |
| Таким образом, в этой печи для запекания используется технология замкнутого цикла, которая устраняет дым и запахи. Владелец заявил, что заказал и импортировал эту печь для запекания из Хошимина, чтобы заменить старый метод запекания мяса, который считался негигиеничным. |
 |
| Рабочие завода носят защитную одежду, участвуя в технологической линии. |
 |
| Конечный продукт, полученный с помощью технологии вращающейся печи замкнутого цикла. |
 |
| Инспекционная группа проверила документы и бумагу, подготовленные предприятием в соответствии с правилами. Известно, что ранее эта группа регулярно проводила проверки и мониторинг процесса модернизации и ремонта предприятия в Гиао Хиен. |
Команда репортеров
