Уникальные продукты на дневном рынке в горном городке Куи-Хоп

July 25, 2016 11:35

(Baonghean.vn) – Уже почти два года в городе Куи-Хоп работает дополнительный дневной рынок. Он открывается только ближе к вечеру, пока горный городок не засияет. Здесь представлено множество уникальных товаров этнических групп со всего района, что вносит свой вклад в формирование самобытного облика региона Западный Нгеан.

Toàn cảnh chợ chiều Quỳ Hợp.
Панорама дневного рынка Куай-Хоп.
Một góc chợ chiều. Nghe kể rằng, trước đây Quỳ Hợp chỉ có một khu chợ trung tâm phía dưới thị trấn. Nhưng bà con các xã với những sản vật núi rừng
Раньше в Куи-Хопе был только один центральный рынок, расположенный ниже города. Но люди из других коммунГорные продукты не отправлялись на основной рынок, а выставлялись вдоль западной дороги. Этот «временный рынок» очень привлекателен для покупателей, как местных, так и иностранных, благодаря своим природным горным специалитетам. Поэтому в начале 2015 года правительство построило новый, просторный и светлый рынок, где все желающие могут обмениваться, покупать и продавать.
Khu chợ chiều
Дневной рынок Куай-Хоп разделён на две отдельные зоны: продовольственную и овощную. Вся продукция производитсяЖители Чау Куанга, Чау Ли, Чау Диня, Чау Тая, Чау Сон, Чау Куонга... сбиты с ног, неся на себе отпечаток гор и лесов. Фото: Молодые цветы и листья папайи, которые можно есть сырыми, готовить суп или салат.
Hoa chuối rừng và đu đủ, những thức dân dã mà tươi sạch
Цветы диких бананов и папайи, деревенские и свежие продукты.
Quả nhâm, loài quả nhỏ bằng bằng viên bi, rất thơm và ngọt, đặc sản của miền Tây.
Фрукт ням — небольшой фрукт размером с шарик, очень ароматный и сладкий, фирменный продукт Запада.
Cây rau dún, một loài rau thuộc họ dương xỉ, được dùng để luộc, xào hoặc làm nộm rất ngon. Mỗi bó rau dún chỉ khoảng 3.000 đồng, rất dễ mua.
Рау дун, вид папоротника, используется для варки, жарки и приготовления вкусных салатов. Каждый пучок рау дуна стоит всего около 3000 донгов, его очень легко купить.
Một đôi bạn trẻ đang lựa mua những chùm dâu da rừng, loài quả chua dịu làm giảm cơn khát khi nắng nhiều
Молодая пара выбирает пучки лесной земляники — слегка кислой ягоды, которая утоляет жажду в летние дни.
 Mít dai ChâuThái, Châu Quang, nhiều múi ít xơ. Mỗi quả như thế này được bán với giá khoảng 70 - 80.000 đồng/quả.
Джекфруты Чау Тай и Чау Куанг жёсткие, с множеством долек и малым количеством волокон. Каждый такой плод продаётся примерно за 70 000–80 000 донгов за штуку.
Và không thể thiếu măng, bởi đó là một phần hồn cốt sản vật miền núi. Đủ loại mặng trúc, măng vầu, măng le về đây tụ hội.
И побеги бамбука незаменимы, ведь они – часть души горных продуктов. Здесь собираются все виды побегов бамбука, побегов бамбука и побегов бамбука.
Một điều rất riêng, rất quyến luyến khách xa về chợ là thái độ chân tình, hồn hậu của người bán hàng. Nụ cười luôn nở trên môi họ.
Что особенно привлекает посетителей рынка, так это искреннее и тёплое отношение продавцов. На их лицах всегда сияют улыбки.
Bước sang một phía chợ, khách lại lạc vào bao sản vật từ rừng, từ sông suối. Ảnh: Chị Hà Thị Xinh đang mời khách mua mớ nhái tươi từ suối Nậm Choọng.
Перейдя на другую сторону рынка, покупатели погружаются в море продуктов из леса и ручьев. Фото: госпожа Ха Тхи Синь приглашает покупателей купить свежих лягушек из ручья Нам Чунг.
 Nhộng ong thường được chế biến thành những món như xào ớt, gói lá nghệ nướng, trộn rau rừng, nấu cháo với gạo nương...đều rất ngon và bổ dưỡng. Mỗi kg nhông ong có giá 20 nghìn đồng.
На горном рынке Куй-Хоп покупатели легко найдут куколок пчёл. Килограмм куколок стоит 200 000 донгов.
Đủ loại châu chấu được bắt trên nương, trong vườn. Châu chấu về làm sạch, được rang lá chanh hoặc chiên bột rất thơm ngon.
В полях и садах ловят всевозможных кузнечиков. Их чистят, запекают с лимонными листьями или обжаривают в муке – очень вкусно.
Những chú dễ trũi béo mập cũng trở thành món ăn khoái khẩu
На рынке также продают толстых щенков.
chợ chiều cũng có rất nhiều ngan. Loài ngan được nuôi hoàn toàn tự nhiên, quanh quẩn tìm ăn quanh khe suối, ao nhà nên thịt rất chắc và ngon.
На дневном рынке также много гусей.
Bố và con cùng ra về với trĩu nặng đặc sản núi rừng.
Отец и сын вернулись домой с тяжелыми грузами горных деликатесов.

Тран Хай

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ