Неожиданные преимущества джекфрута

Джекфрут не только привлекателен для многих людей своим особым ароматом и сладостью, но и содержит множество питательных веществ, полезных для здоровья.

Джекфрут имеет научное название Artocarpus heterophyllus, является разновидностью тутового дерева и относится к тому же семейству, что и хлебное дерево (Moraceae).

Джекфрут произрастает в Южной и Юго-Восточной Азии, особенно в тропических лесах юго-западной Индии, на побережье Карнатаки и Махараштры, а также в Индонезии. Джекфрут хорошо приспособлен к тропическому климату, а его плоды – одни из самых крупных среди всех плодов: весят до 35 кг, достигают 90 см в длину и 50 см в диаметре.

Вот информация о пищевой ценности джекфрута, которую вам нужно знать.

Джекфрут очень калориен.

В 100 граммах мякоти джекфрута содержится 95 калорий. Спелая мякоть джекфрута обладает характерным ароматом и легко усваивается благодаря содержанию простых сахаров, таких как фруктоза и сахароза, которые при употреблении увеличивают запасы энергии и напрямую заряжают организм энергией.

Джекфрут считается энергетическим фруктом из-за наличия в нем сахаров, таких как фруктоза и сахароза, которые дают вам почти мгновенный заряд энергии.

С высоким содержанием клетчатки

Джекфрут богат клетчаткой, поэтому он действует как хорошее слабительное для пищеварения. Клетчатка помогает защитить слизистую оболочку кишечника, сокращая время воздействия и связывание канцерогенных веществ в толстой кишке.

Содержит витамин А.

Свежая мякоть джекфрута содержит витамин А и флавоноидные пигменты, такие как каротин-Ay, ксантин, лютеин и криптоксантин-Ay. В сочетании эти соединения способствуют поддержанию целостности слизистых оболочек и кожи. Исследования показали, что употребление в пищу натуральных фруктов, богатых витамином А и каротином, может полностью защитить лёгкие и предотвратить рак полости рта.

Джекфрут богат витамином А, который играет важную роль в поддержании здоровья глаз и кожи. Джекфрут также помогает предотвратить заболевания глаз, такие как дегенерация желтого пятна и куриная слепота.

Более высокая антиоксидантная способность благодаря содержанию витамина С

Кроме того, джекфрут — хороший источник антиоксиданта витамина С. Джекфрут содержит около 13,7 мг, или 23% от рекомендуемой суточной нормы. Употребление продуктов, богатых витамином С, помогает организму бороться с инфекциями и вредными свободными радикалами.

Джекфрут содержит антиоксиданты, которые помогают замедлить процесс старения. Вода в джекфруте помогает поддерживать влажность кожи, поэтому у людей, регулярно употребляющих джекфрут, меньше преждевременных морщин.

Богатый источник витаминов группы В

Джекфрут — один из редких фруктов, богатых витаминами группы В. Витамины группы В включают В6 (пиридоксин), ниацин, рибофлавин и фолиевую кислоту.

Богатый источник необходимых минералов

Свежий джекфрут — богатый источник калия, магния, марганца и железа. Калий — важный компонент клеточных и биологических жидкостей, помогающий контролировать частоту сердечных сокращений и артериальное давление.

Доказано, что содержащийся в джекфруте калий снижает артериальное давление. Поэтому регулярное употребление джекфрута может снизить риск инфаркта и инсульта.

Хорошо помогает при проблемах со щитовидной железой

Спелые дольки джекфрута содержат определённое количество меди и других минералов, которые помогают предотвратить проблемы со щитовидной железой у женщин. Регулярное и умеренное употребление джекфрута может помочь организму вырабатывать и усваивать гормоны, тем самым предотвращая гормональный дисбаланс. Учёные исследовали и доказали, что у людей, регулярно употребляющих джекфрут, щитовидная железа здоровее, чем у тех, кто его не ест. Джекфрут помогает поддерживать нормальную функцию щитовидной железы.

Семена джекфрута богаты белком.

По словам Болдски, семена фруктов, особенно джекфрута, очень питательны и способствуют укреплению здоровья. В частности, при правильном использовании семян джекфрута в сочетании с мёдом получается замечательная смесь, способствующая профилактике многих заболеваний, например, улучшению пищеварения, профилактике анемии, улучшению зрения, снижению веса...

Вареные семена джекфрута, употребляемые с медом, помогают похудеть и предотвратить рак.

Семена джекфрута также богаты белком и питательны. В южных штатах Индии семена джекфрута можно жарить, варить или сушить и хранить для употребления в сезон дождей. Семена джекфрута можно готовить в смешанных блюдах с тунцом, что также вкусно и питательно.

Болезни не должны употреблять джекфрут

Несмотря на то, что джекфрут очень полезен, людям со следующими заболеваниями следует соблюдать осторожность при употреблении джекфрута, поскольку он оказывает отрицательное влияние на их здоровье.

Джекфрут — питательный и очень полезный для здоровья фрукт. Однако он подходит не всем. Будьте осторожны и не употребляйте джекфрут, если вы страдаете от следующих заболеваний:

Жировая болезнь печени

Джекфрут — фрукт, богатый питательными веществами и витаминами. Однако он также содержит много сахара, который вреден для печени и может легко вызвать жар.

При жировой дистрофии печени с умеренным или тяжелым гепатитом будьте осторожны при употреблении фруктов, содержащих много энергии и трудно перевариваемых, например, джекфрута.

Диабет

Диабетикам необходимо соблюдать диету с низким содержанием сахара. Между тем, джекфрут содержит много фруктозы и глюкозы, которые усваиваются организмом сразу после употребления, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови.

Хроническая болезнь почек

Пациентам с хронической почечной недостаточностью следует избегать продуктов, богатых калием, таких как джекфрут. При почечной недостаточности калий накапливается, что приводит к гиперкалиемии. Избыток калия может привести к смерти от остановки сердца без каких-либо предвестников.

Люди со слабостью, плохим здоровьем

Люди со слабым здоровьем, употребляющие в пищу много джекфрута, склонны к вздутию живота, дискомфорту, усилению работы сердца и имеют высокий риск развития повышенного кровяного давления.

Хронические заболевания

Людям с хроническими заболеваниями следует употреблять джекфрут и манго только для удовольствия. При употреблении джекфрута и манго необходимо очищать от сока, тщательно пережевывать и не есть днём или вечером. Детям и пожилым людям следует нарезать их небольшими кусочками или измельчать в пюре.

По данным Zing.vn