Приготовьте домашнее масло гака для всей семьи.

Масло гака не только полезно для здоровья, но и делает блюда более привлекательными на вид и вкусными. Приготовить масло гака в домашних условиях на самом деле несложно, это безопасно и экономично.

Сначала выберите длинные, равномерно созревшие плоды гака. После покупки выскребите всю красную мякоть и желтую внутреннюю часть плода, затем высушите его на сковороде. Если у вас есть время и чистое место для сушки, вы можете сушить его до полного высыхания, пока не отделите мембрану от семян. Это сделает масло гака более густым и вязким.

Добавьте достаточно растительного масла, чтобы оно полностью покрыло плоды гака, хорошо перемешайте палочками и готовьте на медленном огне, пока мякоть плодов гака не высохнет (используйте самый слабый огонь и не доводите масло до кипения). При приготовлении масла для гака не пытайтесь полностью его высушить, так как это придаст маслу запах гари. Выключите огонь и подождите, пока масло остынет.

Процедите масло через сито, и вы получите чистое масло гака. Перелейте масло гака в бутылку и храните в холодильнике; его можно хранить до года.

Согласно TNO