Почему чесночное вино считается чудодейственным средством?

Хотя Египет — бедная страна с суровым климатом, его жители здоровы и живут долго. Всемирная организация здравоохранения провела исследование и обнаружила, что в каждой египетской семье есть банка чесночного вина, что может быть объяснением вышеописанного феномена.

Подобно имбирю и чесноку, незаменимым специям во вьетнамской кухне, большинство жареных блюд, таких как овощи, особенно говядина, сельдерей и водяной шпинат, без чеснока просто немыслимы. Чеснок не только усиливает вкус и стимулирует аппетит, но и является чудодейственным средством, которое недорого и легко найти, но его эффективность в профилактике и борьбе с болезнями человека чрезвычайно высока.

Согласно восточной медицине, чеснок обладает острым вкусом, согревающим действием, слаботоксичен, проникает в меридианы печени и желудка, стимулирует ци, согревает селезёнку и желудок, оказывает детоксицирующее и дезинфицирующее действие. Поэтому его часто используют для лечения таких заболеваний, как вздутие живота, несварение, расстройства пищеварения, боли в животе, вызванные простудой, отёки, диарея, дизентерия, малярия, коклюш, фурункулы, ядовитый плющ, долго заживающие язвы, выпадение волос, грибок волос, укусы змей...

С научной точки зрения, чеснок содержит три основных активных вещества: аллицин, лиаллилсульфид и аджоен. Аллицин — самый сильный и важный активный ингредиент чеснока. Если зубчики чеснока не повреждены, аллицин в них не содержится. Но при нарезке или измельчении под действием фермента анилазы содержащийся в чесноке аллицин превращается в аллицин.

Чем мельче нарезан или раздавлен чеснок, тем выше его активность.

Следовательно, чем больше чеснок измельчён или раздавлен, тем выше его активность. Однако аллицин легко разрушается после образования. Поэтому чем дольше он хранится, тем больше теряет свою активность. Приготовление ускоряет процесс потери этого вещества. Аллицин — очень сильный природный антибиотик, поэтому чеснок обладает очень высокими антибактериальными, противогрибковыми и антиоксидантными свойствами.

Помимо сердечно-сосудистой системы, новые исследования показывают, что чеснок снижает уровень триглицеридов и «плохого» холестерина (ЛПНП), но повышает уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП), тем самым уменьшая нарушения липидного обмена в крови. Чеснок способен помочь организму предотвратить рак, а также лечить заболевания костей и суставов, сердечно-сосудистой системы и пищеварительной системы.

Это признают многие ученые; однако вопрос о том, можно ли лечить рак, если он перерос в опухоль, не доказан и требует дальнейших исследований.

Лучший способ использования чеснока — измельчить или раздавить его как можно мельче и дать постоять несколько минут перед использованием. Однако длительное хранение и термическая обработка постепенно снижают его эффективность. Рекомендуется употреблять по 2 зубчика чеснока в день, что является оптимальным вариантом. Однако существует способ, который одновременно удобен и прост в использовании, но при этом чрезвычайно эффективен. Это замачивание чеснока в спирте.

Как замочить чеснок в спирте:

– 40 г очищенного чеснока, мелко нарезанного

– Белое вино 40-45 градусов, 100 мл

- Налейте вино в бутылку с чесноком, периодически встряхивайте бутылку, постепенно вино поменяет цвет с белого на желтый, на 10-й день оно приобретет цвет куркумы и будет готово к употреблению.

Как эффективно использовать:

- Пейте два раза в день.

– Утром перед едой пить по 40 капель (что эквивалентно одной чайной ложке);

– Пейте по 40 капель перед сном.

— Если пить чесночное вино в течение примерно 20 дней, то израсходуется 100 мл, поэтому каждые 10 дней замачивайте его снова, чтобы можно было употреблять его каждый день. Если пить вино непрерывно всю жизнь, даже при таком небольшом количестве, люди, которые воздерживаются от алкоголя или не могут его употреблять, всё равно смогут его употреблять.

Применение:

В результате многочисленных аналитических исследований было установлено, что чесночное вино способно вылечить следующие 4 группы заболеваний:

– Кости и суставы: боли и воспаления в суставах, кальцификация суставов, усталость костей и суставов.

– Дыхательные пути: боль в горле, бронхит, бронхиальная астма.

– Сердечно-сосудистые заболевания: высокое кровяное давление, низкое кровяное давление, атеросклероз.

– Пищеварение. Изжога, расстройство желудка, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

В 1983 году японские исследователи объявили о добавлении двух новых групп заболеваний: геморроя и диабета. Они отметили, что это высокоэффективное лекарство без побочных эффектов.

Особенно в современных рыночных механизмах в продуктах питания и напитках содержится много токсинов, поэтому чеснок не только является чрезвычайно эффективным щитом, но и излечивает такие современные заболевания, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания суставов, желудка и диабет.

Примечание: чесночное вино немного трудно пить, и оно острое, поэтому те, кто не может пить алкоголь или имеет аллергию на запах чеснока, по опыту, могут разбавлять его фильтрованной водой перед употреблением, тогда его будет легко пить без неприятного запаха изо рта.

Осенний чай(синтетический)