5 заболеваний, которые несовместимы с листовыми овощами.

Существует множество видов листовой зелени, таких как: горчичная зелень, бок-чой, капуста, кресс-салат, китайская капуста и китайская капуста кале… В традиционной китайской медицине все зеленые овощи обладают охлаждающим эффектом, но листовая зелень обладает двойным охлаждающим эффектом.

Включение овощей в рацион помогает защитить слизистую оболочку желудка от чрезмерной выработки желудочной кислоты во время голода. Употребление овощей создает буферную среду в желудке. Однако в некоторых случаях овощи следует полностью исключить из рациона:

Люди, страдающие от болей в животе:Людям с проблемами желудка или вздутием живота следует избегать употребления большого количества листовой зелени, поскольку она легко вызывает газообразование и вздутие, особенно в сыром виде.

Люди с камнями в почках:Листовая зелень относится к овощам с высоким содержанием щавелевой кислоты. Пациентам с камнями в почках следует избегать продуктов, содержащих щавелевую кислоту, поскольку она значительно препятствует усвоению кальция и цинка.

Люди, страдающие запорами:Тем, кто страдает запорами или нерегулярным мочеиспусканием, следует избегать употребления сырой капусты или квашеной капусты, которые необходимо тщательно готовить.

Беременные женщины с рефлюксным синдромом:Беременным женщинам с рефлюксным синдромом или аллергией, а также тем, у кого есть проблемы с пищеварением при употреблении крестоцветных овощей, следует с осторожностью употреблять китайскую капусту. Индольное волокно в китайской капусте может снизить эффективность некоторых обезболивающих средств, содержащих парацетамол.

Люди с воспалением желудочно-кишечного тракта:Людям с воспалительными заболеваниями кишечника следует избегать употребления сырой пекинской капусты, например, в кимчи или салатах, чтобы предотвратить раздражение воспаленных или изъязвленных участков.

Согласно данным лейбористской партии