Множество неожиданных преимуществ от морских водорослей

Морские водоросли не только вкусны, но также питательны и полезны для здоровья.

Морские водоросли — отличный источник йода, минерала, необходимого для работы щитовидной железы. Кроме того, морские водоросли содержат магний, витамин B2, витамин B9 (также известный как фолат или фолиевая кислота), витамин B12 и клетчатку, поэтому употребление морских водорослей помогает организму усваивать необходимые витамины и минералы.

Морские водоросли содержат лигнаны, которые исследователи выделили и протестировали, продемонстрировав выраженную противораковую активность. Лигнаны в морских водорослях обладают способностью подавлять образование и развитие опухолей, ограничивать проникновение раковых клеток в кровь и метастазирование в другие части тела. Кроме того, лигнаны также подавляют синтез эстрогена в клетках, оказывая тот же эффект, что и некоторые препараты, используемые в химиотерапии рака.

По мнению экспертов в области здравоохранения, морские водоросли следует включать в ежедневное меню из-за следующих полезных свойств.

Морские водоросли также содержат фукоксантин — пигмент, отвечающий за их цвет. Исследование, опубликованное в журнале «Диабет, ожирение и метаболизм», показало, что сочетание фукоксантина и масла гранатовых косточек может способствовать снижению веса и уменьшению количества жира в печени у женщин с ожирением.

Улучшение функции щитовидной железы:Морские водоросли, особенно ламинария, богаты йодом, который является основным компонентом гормонов щитовидной железы. Гормоны щитовидной железы регулируют метаболизм каждой клетки организма и отвечают за большинство физиологических функций. Признаком дефицита йода в щитовидной железе является зоб. В мире насчитывается 200 миллионов человек с зобом, из которых 4% обусловлены дефицитом йода.

Исследование Киотского университета в Японии показало, что волокна морских водорослей эффективно снижают артериальное давление и риск инсульта у людей, склонных к сердечно-сосудистым заболеваниям. Исследование, длившееся 25 лет, было сосредоточено на людях с самой высокой продолжительностью жизни. Исследователи обнаружили, что у людей, потреблявших морские водоросли в количестве более 50% от ежедневного потребления фруктов и овощей, наблюдалось очень стабильное артериальное давление, низкий уровень холестерина и сохранялась острота ума даже в пожилом возрасте.

Детоксикация:По данным Healthline, важным компонентом морских водорослей является фитофторид, который, как доказано, регулирует кровообращение, выводит токсины и шлаки из организма. Исследования Университета Макгилла в Канаде показывают, что морские водоросли — отличный продукт, способствующий детоксикации организма и повышению его устойчивости к радиоактивным веществам. Морские водоросли помогают выводить из организма токсины, такие как кадмий и свинец, содержащиеся в сигаретном дыме и выхлопных газах автомобилей, поэтому они очень полезны для очищения организма.

Благодаря высокому содержанию магния морские водоросли могут помочь женщинам в период менопаузы легче засыпать. Более того, лигнаны в морских водорослях также снижают уровень эстрогена (количество гормона эстрогена резко увеличивается во время менопаузы), что способствует уменьшению таких неприятных симптомов, как приливы и головные боли.

Очищаем кишечник, предотвращаем запоры:Алкан маннит, содержащийся в морских водорослях, представляет собой низкокалорийный сахар, который помогает питать полезные бактерии в кишечнике, способствуя быстрому перевариванию пищи и быстрому выведению отходов из кишечника.

По данным ТНО