(Baonghean.vn) - Ситуация, когда мясо и рыба выставляются на продажу и обрабатываются прямо посреди грязной земли и рядом с дренажными канавами, происходит каждый день на рынках провинции Нгеан.
 |
| Рынок Винь — центральный рынок провинции Нгеан, где продаётся широкий ассортимент товаров для потребления и оптовой продажи. В последнее время обеспечению безопасности пищевых продуктов уделяется особое внимание, но нерегулярно, поэтому риск для безопасности пищевых продуктов всегда существует. Фото: Ряды прилавков с птицей на рынке Винь, вода и отходы, попадающие в окружающую среду. Фото: Куанг Ан. |
 |
| Зимой овощи неизвестного происхождения с севера контрабандой ввозятся на рынок Винь для потребления и изымаются властями. Фото: Динь Нгует. |
 |
| Вдоль дорог возникло несколько стихийных рынков, например, рынок Хунг Тхинь-Хунг Нгуен. Продавцы разделывают рыбу прямо на обочине дороги, и рынку некуда сливать сточные воды. Фото: Фыонг Туй. |
 |
| На рынке Нго в коммуне Сонхай продавцы часто не надевают перчатки и маски при приготовлении еды. В отделе морепродуктов продавцы разделывают рыбу и угрей прямо на рынке. После обработки продукты оставляют на кирпичных и цементных полах рядом с другими отходами. Это может легко привести к заражению продуктов, а также к загрязнению окружающей среды рынка, увеличивая риск распространения болезней среди местного населения. Фото: Тхань Тоан |
 |
| Рыбу обрабатывают прямо на рынке Нго Сон Хай. Фото: Тхань Тоан. |
 |
| Контроль и управление безопасностью пищевых продуктов на сельских рынках по-прежнему сталкиваются со многими трудностями. Инспекции, проверки и пресечение нарушений безопасности пищевых продуктов на уровне районов и общин по-прежнему ограничены. Большинство нарушителей на уровне общин не наказываются, а лишь получают напоминания, поэтому их действия не являются достаточным сдерживающим фактором. Оборудование для контроля безопасности пищевых продуктов не имеет гарантий. Г-н Хо Тхань, заместитель начальника управления здравоохранения района Куинь Лыу, сказал: «Самое сложное в контроле безопасности пищевых продуктов на рынках сегодня заключается в том, что большинство предприятий не соблюдают условия производства и ведения бизнеса». Фото: Тхань Тоан. |
Группа PV
