(Baonghean.vn) - Приезжая в Куа Ло во время туристического сезона, многие туристы выбирают фирменное блюдо — скумбрию, жареную рыбу Куа Ло с восхитительным и характерным вкусом.
 |
| Сушеная желтополосая ставрида — это рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. После обработки и сушки рыба приобретает привлекательный цвет и часто используется туристами в качестве подарка; в настоящее время желтополосая ставрида стоит 170 000 донгов за кг. Фото: Куанг Ан |
 |
| Свежая скумбрия — знаменитый деликатес Куа Ло, любимый туристами со всего мира. В зависимости от спроса, скумбрию можно хранить в свежем виде или готовить на гриле. Скумбрия Куа Ло стоит 200 000 донгов за кг и пользуется большой популярностью у туристов в Ханое.Фото: Куанг Ан |
 |
| Чтобы удовлетворить спрос туристов в сезон, владельцы ресторанов готовят скумбрию за несколько дней до фестиваля. После чистки скумбрию нарезают на куски и жарят на углях до тех пор, пока она не приобретёт восхитительный, характерный вкус. Фото: Куанг Ан |
 |
| Свежие кусочки жареной скумбрии напоминают посетителям о Куа Ло. Фото: Куанг Ан |
 |
| После приготовления на гриле скумбрию упаковывают для туристов, чтобы те могли купить её в подарок. Скумбрия — восхитительное блюдо, которое многие любят, потому что оно богато питательными веществами и может быть включено в различные меню, например, в томатный соус, вьетнамский соус с кинзой, жареную скумбрию, тушеную скумбрию... Фото: Куанг Ан |
 |
| В «Куа Ло» также есть сельдь, вяленая на солнце трижды. После вылова сельдь высушивают на солнце до определённой степени. Это отличная закуска для любителей выпить. Фото: Фыонг Туй |
 |
Помимо трёх вяленой сельди, в Куа Ло также подают сельдь на гриле — деревенское блюдо, очень недорогое, но вкус незабываемый. Жареные моллюски и сельдь на гриле делают Куа Ло таким уютным и знакомым, что каждый может насладиться этим блюдом, приехав в Куа Ло. Фото: Фыонг Туй. |
Quang An - Phuong Thuy
