Спаржа помогает предотвратить депрессию

Во многих странах Азии и Европы спаржа считается «императорским овощем», поскольку содержит множество питательных веществ и очень полезна для здоровья. Научное название спаржи — Asparagus officinalis.

Спаржа — многолетнее травянистое растение. Собирают в основном побеги бамбука. Когда они вырастают, они зеленеют, а затем ветвятся, достигая высоты 1,5–2 м. Спаржа богата клетчаткой: в 180 г спаржи содержится 3 г клетчатки.

Кроме того, спаржа содержит множество необходимых организму питательных веществ, таких как витамины B6, A, C, E, K и др., а также минералы фолиевую кислоту, железо, фосфор, кальций, калий, медь и марганец.

Вот причины, по которым стоит есть спаржу.

Помогает похудеть

Спаржа не только низкокалорийна и содержит мало жира, но и богата как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, что делает её отличным выбором для тех, кто стремится похудеть. Высокое содержание клетчатки в спарже способствует замедлению пищеварения, благодаря чему вы чувствуете сытость между приёмами пищи.

Спаржа содержит много витаминов, которые помогают укрепить иммунную систему и бороться с болезнями.

Полезен для мочевыделительной системы

Спаржа богата аминокислотой аспарагином, которая известна как натуральное мочегонное средство. Кроме того, употребление в пищу большого количества спаржи способствует выведению из организма лишней жидкости и соли, что способствует профилактике инфекций мочевыводящих путей. «Когда женщины редко мочатся, у них могут развиться инфекции мочевыводящих путей», — говорит Ганс.

Богат антиоксидантами

Фиолетовая спаржа особенно богата антоцианами — антиоксидантами, которые помогают организму бороться со свободными радикалами. Спаржу следует готовить до готовности, но не переваривать, так как переваривание уничтожит часть полезных веществ.

Спаржа помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Богат витамином Е

Спаржа также богата витамином Е, важным антиоксидантом. Этот витамин помогает укрепить иммунную систему и защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Чтобы усилить её полезные свойства, обжарьте спаржу на гриле с небольшим количеством оливкового масла, так как витамин Е лучше усваивается организмом в сочетании с полезными жирами, такими как оливковое масло.

Улучшитель настроения

Спаржа также является афродизиаком благодаря содержанию витамина B6 и фолиевой кислоты, которые могут способствовать усилению возбуждения. Кроме того, витамин E стимулирует выработку половых гормонов, включая эстроген у женщин и тестостерон у мужчин.

Поддержка кишечника

Спаржа содержит углевод инулин, который важен для правильной работы кишечника. Инулин также способствует росту полезных кишечных бактерий, таких как лактобактерии и бифидобактерии. Благодаря высокому содержанию клетчатки спаржа обладает слабительным эффектом.

Минералы и аминокислоты в экстракте спаржи могут помочь облегчить симптомы расстройства желудка и защитить клетки печени от токсинов, содержащихся в алкоголе.

Красивая кожа

Спаржа содержит много витамина С и витамина А. Это два ведущих антиоксиданта, защищающих кожу от воздействия свободных радикалов. Витамин С также способствует синтезу коллагена. Коллаген — это белок, который поддерживает кожу и предотвращает её старение.

Богато фолиевой кислотой

Спаржа содержит 22% от суточной нормы фолиевой кислоты. Фолиевая кислота необходима женщинам, планирующим беременность, поскольку она помогает предотвратить дефекты нервной трубки. Исследование, опубликованное в журнале PLoS Medicine, показало, что приём фолиевой кислоты снижает риск преждевременных родов на 50% при приёме не менее чем за год до зачатия по сравнению с женщинами, не принимавшими фолиевую кислоту.

Спаржа очень полезна для беременных женщин, так как содержит много фолиевой кислоты. Фолиевая кислота — важный витамин, необходимый для формирования нервной трубки плода и предотвращения врожденных дефектов.

Богат витамином К

Как и другие зелёные овощи, спаржа богата витамином К. Этот витамин важен для свёртываемости крови и здоровья костей. Большинство людей считают, что кальций укрепляет кости, а витамин К помогает организму усваивать кальций, говорит Ганс.

Предотвратить депрессию

Спаржа богата фолиевой кислотой, витамином группы B, который может улучшить настроение и предотвратить депрессию. Исследователи обнаружили связь между низким уровнем фолиевой кислоты и витамина B12 у людей с депрессией. Ежедневный приём этих двух витаминов может помочь пациентам с депрессией уменьшить симптомы, утверждают исследователи. Спаржа также богата триптофаном, аминокислотой, улучшающей настроение.

По данным ТНО