«Деревенский инженер» изготавливает промышленную посудомоечную машину

«Босоногий инженер» из Тхайбиня превратил бытовую посудомоечную машину в машину промышленного масштаба, которая была принята многими людьми.

Познакомившись со сферой механического ремонта и монтажа в раннем возрасте еще во время учебы в школе, Нгуен Ван Нгок (36 лет, из Ту Тан, Ву Ту, Тхай Бинь) хотел надолго остаться в этой сфере.

Его отец был автомехаником в армии. Выйдя на пенсию, он открыл дома мастерскую по ремонту мотоциклов, поэтому в свободное время Нгок часто помогал и постепенно накопил богатый опыт.Окончив среднюю школу, Нгок, по желанию семьи, поступил в колледж на фармацевта. Окончив его, он не стал строить карьеру, а устроился на электромеханический завод Национальной оборонной промышленности, а затем подал документы в Высшую школу национальной оборонной промышленности на специальность «инженер-механик».

Окончив университет с отличием в 2004 году, обладая знаниями и опытом, он лелеял идею открыть собственную механическую мастерскую вместе с несколькими друзьями. «Если бы мне пришлось работать на кого-то, не знаю, когда бы я смог построить карьеру», — сказал он.

Его желание столкнулось с резким сопротивлением со стороны семьи. Родители не хотели, чтобы сын рисковал и тратил деньги впустую, поэтому нашли ему стабильную работу в военном округе провинции Тхайбинь. Он категорически отказался, оставшись дома, и настоял на том, что хочет посвятить себя любимому делу – механике. В конце концов, родителям пришлось «закрыть на это глаза».".

Работа по найму для создания стартового капитала

Начав свой собственный путь, Нгок не просил и не занимал денег у семьи, чтобы открыть бизнес, а работал по найму во многих местах. В 2007 году он открыл мастерскую по монтажу механического оборудования в своём родном городе.Этой зимой, после ужина, я видела, как мама вернулась в дом с багровыми руками, вздыхая на ходу. Я догадалась, что она только что помыла посуду для всей семьи.

Именно здесь родилась идея сделать посудомоечную машину, чтобы помочь матери. Но ему потребовалось два года, чтобы воплотить её в жизнь, когда у него появились финансовые возможности.

Господин Нгуен Ван Нгок рядом с автоматической посудомоечной машиной. Фото: NVCC.

В то время семьи во Вьетнаме использовали посудомоечные машины, но они были в основном импортными, дорогими и потребляли много энергии.электричествоЧтобы преодолеть это ограничение, Нгок искал устройство день и ночь по всему миру, и после множества неудачных экспериментов ему наконец удалось его найти. Основной материал устройства – нержавеющая сталь, что предотвращает его коррозию. Изделие заняло третье место на Конкурсе технических инноваций провинции Тхайбинь в 2009 году.

Производство промышленных посудомоечных машин

Понимая, что машина некрасивая на вид, довольно грубая, не может стать украшением дома и поэтому ей сложно конкурировать с импортной продукцией, Нгок начал производить промышленные автоматические посудомоечные машины для ресторанов и предприятий общественного питания. «Промышленные машины не требуют сложного дизайна, поэтому я изменил направление разработки, взяв за основу принцип мини-машин для всей семьи», — сказал Нгок.

В середине 2015 года компания Ngoc начала производство первой промышленной посудомоечной машины и завершила его в начале 2016 года. Она весит 360 кг.Производительность мойки 3600 тарелок и 120 подносов в час.Пользователю нужно только ополоснуть посуду водой, чтобы удалить остатки пищи, затем разложить посуду по специальным поддонам, вставить поддон в машину через внутреннюю систему распыления и, наконец, вынуть его.

Посуда подается в машину через два ряда форсунок: сверху вниз и снизу вверх. Для мытья используется горячая вода температурой 65°C, а для ополаскивания – 70°C. Форсунка вращается в четырёх направлениях, распыляя воду по всей поверхности посуды. В машине используется циркуляционный источник воды, что обеспечивает значительную экономию воды.

Этот продукт известен во многих ресторанах по всей стране. В настоящее время он изготавливает несколько машин по заказам из разных мест, таких как Куангнинь и Нячанг.

По данным VNE