Цены на свинину падают, фермеры избегают повторения ошибок

Всего за последние две недели цена на живых свиней внезапно и резко выросла с 28 000–30 000 донгов/кг до 40 000–42 000 донгов, что удивило фермеров.

В чем причина внезапного падения цен на свиней и что следует делать свиноводам в связи с этим явлением?

Департамент животноводства рекомендует свиноводам сохранять спокойствие и не спешить с пополнением поголовья в это время.

При цене на живых свиней выше 40 000 донгов за кг фермеры не только избегают потерь, но и начинают получать прибыль, поскольку текущая цена 1 кг живых свиней составляет около 37 000 донгов. Однако следует признать, что, несмотря на резкий рост, фактическая цена на живых свиней свыше 40 000 донгов равна лишь средней цене много лет назад. Здесь необходимо проанализировать, почему менее чем за две недели цена на живых свиней могла вырасти с 28 000 до 42 000 донгов?

Согласно исследованиям, резкий рост цен на живых свиней за короткий период времени, приведший к увеличению цены на поросят с 300 000 донгов за поросенка старше 20 дней до 800 000 донгов (1 миллион донгов), обусловлен следующими основными причинами.

Во-первых, во время ценового кризиса на свиней с декабря 2016 года по июнь 2017 года, из-за ценового давления фермеры распродавали всех свиней, которые были проданы или собирались продать. Согласно статистике Департамента животноводства, за этот период было продано почти 2 миллиона свиней, в результате чего общее поголовье свиней сократилось с 29 миллионов до примерно 27 миллионов. Что касается свиноматок, статистика Департамента животноводства также зафиксировала сокращение примерно на 500 000–570 000 голов, в результате чего поголовье свиноматок также сократилось с 4,2 миллиона до 3,7 миллиона.

Вторая причина, которую следует упомянуть, – это совместные усилия правительства, министерств, ведомств, местных органов власти, особенно вооруженных сил, по поддержке свиноводов, а также информационно-пропагандистская деятельность в газетах, на радио и в социальных сетях, что также оказало весьма положительное влияние на психологическое состояние свиноводов, благодаря чему явление массовых распродаж больше не существует. Кроме того, свиноводы стали более осторожными и бдительными, прежде чем принимать решение о восстановлении или сокращении поголовья.

По словам директора Департамента животноводства Хоанг Тхань Вана, в последнее время в некоторых уязвимых районах действительно наблюдались колебания цен и дефицит из-за стихийных бедствий и наводнений, но это лишь локальные явления и не отражает ситуацию на рынке в целом. Кроме того, столкнувшись с резким ростом цен на свинину, некоторые владельцы ферм временно прекратили продажу в надежде продать её по более высокой цене, создав ложный дефицит. Другие фермеры поспешили скупить поросят и молодых свиней в надежде продать их по цене выше 40 000 донгов, создав кратковременную «виртуальную лихорадку».

Цена на поросят старше 20 дней выросла с 300 000 донгов за поросенка до 800 000–1 000 000 донгов.

В связи с недавними колебаниями цен на свиней, г-н Ван заявил, что Департамент животноводства рекомендует сохранять спокойствие и не полагаться на «внезапное» восстановление цен на свиней в ожидании их роста. По оценкам Департамента животноводства, при общем поголовье свиноматок в 3,7 миллиона голов и свиней в 29 миллионов голов этого достаточно для полного удовлетворения внутреннего спроса на племенное мясо и свинину. Поэтому, если свиньи достигли подходящего для продажи возраста и веса, их следует продавать, а не оставлять, поскольку дальнейший рост цен маловероятен.

В частности, если какие-либо животноводческие хозяйства намерены восстановить свои стада, им необходимо четко определить свою операционную модель в соответствии с цепочкой связей, создать кооперативы или процесс для предприятий с прямыми иностранными инвестициями, поскольку реальность недавнего кризиса показывает, что мелкие животноводческие хозяйства с численностью в несколько десятков животных несут наибольшие потери из-за пассивности, отсутствия синхронизации, профессионализма, а также отсутствия рыночной информации.

По данным Министерства сельского хозяйства Вьетнама