Удивительные преимущества черной фасоли

Нет необходимости в деликатесах, самые обычные и привычные продукты в нашей жизни также являются прекрасным питательным блюдом для здоровья.

Черная фасоль богата клетчаткой, полезной для людей, худеющих /// Иллюстрация: Тай Нгуен

Черная фасоль, возможно, и не очень привлекательна на вид, но, по данным Medicalnewstoday, она содержит питательные вещества, чрезвычайно полезные для здоровья. Ниже приведены удивительные полезные свойства черной фасоли, о которых мало кто знает.

Поддержание здоровья костей

Железо, фосфор, кальций, магний, марганец, медь и цинк в составе черной фасоли способствуют поддержанию структуры костей и здоровья.

Кальций и фосфор играют важную роль в структуре костей. Железо и цинк отвечают за прочность и эластичность костей и суставов.

Понижение артериального давления

Черная фасоль содержит мало натрия и содержит калий, кальций и магний, которые являются естественными средствами для снижения артериального давления.

Контроль диабета

Научные исследования показывают, что употребление большого количества клетчатки у диабетиков 1-го типа способствует снижению уровня глюкозы в крови. Между тем, чашка вареной черной фасоли обеспечивает организм до 15 граммов клетчатки (что эквивалентно примерно 50% от суточной потребности человека).

Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы

Клетчатка, калий, фолиевая кислота, витамин B6 и фитонутриенты, содержащиеся в чёрной фасоли, поддерживают здоровье сердца. Клетчатка, в частности, способствует снижению уровня холестерина в крови и уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин B6 и фолат предотвращают накопление гомоцистеина — соединения, которое при чрезмерном накоплении в организме повреждает кровеносные сосуды и приводит к проблемам с сердцем.

Кроме того, кверцетин и сапонины, содержащиеся в чёрной фасоли, также обладают кардиопротекторным действием. Кверцетин — натуральное противовоспалительное средство, которое помогает снизить риск атеросклероза и борется с вредным воздействием холестерина (ЛПНП).

Предотвратить рак

Селен — минерал, которого нет в большинстве фруктов и овощей, но он содержится в чёрной фасоли. Он способствует детоксикации организма от вредных канцерогенов. Селен также предотвращает воспаление и замедляет рост опухолей.

Хорошо для пищеварения

Черная фасоль богата клетчаткой, что помогает предотвратить запоры и способствует здоровью пищеварительной системы.

Поддержка снижения веса

Продукты, богатые клетчаткой, такие как черная фасоль, всегда являются лучшим и разумным выбором для тех, кому нужно похудеть, поскольку клетчатка помогает дольше чувствовать сытость и снижает тягу к еде.

По данным ТНО