Зарабатывайте миллионы на использовании побочных продуктов сельского хозяйства

(Baonghean.vn) — В настоящее время домохозяйства, выращивающие грибы в районе Йентхань, вступают в основной сезон производства. Это одно из новых направлений деятельности, которое обеспечило высокую эффективность в районе Йентхань в последние годы.

» В Куи Чау начинается сезон сбора зелёных грибов

Грибной завод г-на Фан Ван Линя, Гамлет 5, город Йентхань, производит грибной мицелий, поставляющий его на рынки как внутри района, так и за его пределами. Фото: Тай Дуонг

В низинных районах, таких как коммуна Лонгтхань, после летне-осеннего сбора риса жители собирают сельскохозяйственные отходы, такие как солома, для выращивания зимних грибов. В этом году, в преддверии грибного сезона, жители собрали более 60 тонн сырья из соломы и опилок для выращивания вёшенок, шампиньонов, опят и других грибов.

Помимо 100%-ной поддержки от стоимости семян, люди также обучаются биологическим методам выращивания грибов и ряду других механизмов поддержки со стороны округа.

По словам жителей, из каждой тонны сырья можно получить 230–250 кг свежей грибной продукции. При рыночной цене 30 тыс. донгов/кг вёшенки принесут больший доход, чем традиционные культуры.

Что касается г-на Фан Ван Линя из района Гамлет 5 в посёлке Йентхань, то он занимается выращиванием грибов уже почти 6 лет. В этом году на семейном грибоводческом участке было собрано более 30 000 мешков грибного мицелия. Помимо производства семян для удовлетворения потребностей жителей района и за его пределами, ожидается, что этот урожай принесёт около 6 тонн свежих грибов всех видов.

Йен Тхань выращивает чистые грибы. Фото: Тай Дуонг

По словам г-на Линя, грибы можно выращивать круглый год, инвестиции невелики, производственные ресурсы доступны на местном уровне, а продукция подходит для потребительского рынка. Однако для обеспечения высокой экономической эффективности производители грибов должны обладать определёнными знаниями и уделять время уходу за грибами в соответствии с правильным технологическим процессом.

Особенно в конце года грибная продукция становится очень доступной для потребления. Помимо поставок на оптовые рынки региона, многие крупные рестораны и супермаркеты города Винь заключили долгосрочные контракты на поставку экологически чистых грибов на устойчивой основе.

В настоящее время в районе насчитывается 12 коммун, занимающихся выращиванием грибов, в том числе 7 ферм, где сотни домохозяйств занимаются крупномасштабным производством. Особенно активно выращивание грибов развивается в коммунах Намтхань, Лонгтхань, Хоптхань, Сонтхань и Суантхань.

По подсчётам грибоводов, в среднем каждая тонна сырья, отправленная в производство, принесёт 5-6 миллионов донгов. При полной утилизации сельскохозяйственных отходов после сбора урожая фермеры всего района смогут производить большое количество грибной продукции.

В этом году весь район Йентхань стремится произвести 500 тонн свежих грибов для поставок на рынок в последние месяцы года и во время Лунного Нового года. Для эффективного и устойчивого развития грибоводческой отрасли район Йентхань постепенно формирует организованную грибоводческую отрасль, стимулируя кооперативы, играющие ведущую роль в производстве, стремясь обеспечить стабильный рынок продукцией.

Thai Duong - Hong Hanh