Разведение морских свинок на мясо в горном регионе Нгеан.

(Baonghean.vn) - Морские свинки во многих странах считаются домашними животными, но в настоящее время...Г-н Ло Си НгуетВ горном районе Туонг Дуонг (провинция Нгеан) их разводят для употребления в пищу.

Модель, разработанная г-ном Ло Си Нгуетом, позволяет постоянно содержать от 100 до 150 крыс-производителей для обеспечения рынка. Фото: Лу Фу.

В течение последних двух лет трехкомнатный деревянный дом г-на Ло Си Нгуета, расположенный вдоль дороги, ведущей к гидроэлектростанции Бан Ве, стал знакомым местом для тех, кто увлечен разведением и употреблением в пищу... крысиного мяса. Г-н Ло Си Нгует, учитель на пенсии, прилежный и трудолюбивый. После многолетних экспериментов с разведением различных животных, таких как свиньи, куры и козы, без достижения желаемых результатов, он решил сменить профессию.

Г-н Нгует рассказал: «В 2013 году, во время визита к знакомому в коммуне Нхон Май (район Туонг Дуонг), меня пригласили попробовать мясо крыс, выращенных местными жителями. Оно оказалось настолько вкусным, что я купил две пары крыс для разведения».

Господин Ло Си Нгует ухаживает за своими морскими свинками. Фото: Лу Фу.

Благодаря неприхотливости в содержании, низким требованиям к уходу и обильному корму, включающему траву, слоновую траву и некоторые крахмалистые продукты, такие как кукуруза и свежая маниока, у г-на Нгуета после двух лет разведения оказалось более 100 морских свинок. Он также отметил, что, хотя они относятся к семейству грызунов, в отличие от обычных крыс, морские свинки не причиняют вреда, имеют низкую скорость размножения, и каждая самка рожает всего 2-3 детеныша. В подтверждение своих слов г-н Нгует указал на вольер, состоящий из тонких бамбуковых планок, расположенных на некотором расстоянии друг от друга и огороженных низким забором. Тем не менее, морские свинки никогда не грызли их и не перелезали через них.

Вес каждой крысы составляет от 0,5 до 0,9 кг, а стоимость — от 100 000 до 150 000 донгов. Фото: Лу Фу

После того как его модель разведения морских свинок стала успешной и процветающей, г-н Ло Си Нгует начал беспокоиться о поиске покупателей, поскольку в 2015 году относительно немногие знали, как разводить и продавать этих «домашних животных». Столкнувшись с этой ситуацией, г-н Нгует отвёз морских свинок на паромный причал на водохранилище гидроэлектростанции Бан Ве, чтобы продавать их покупателям со всего мира. Постепенно всё больше и больше людей узнавали о морских свинках г-на Нгуета.

Семья г-на Нгуета, столкнувшись с трудностями в поиске рынка сбыта для своего нового поголовья, больше не продает крыс на мясо, как раньше, потому что количество племенных крыс больше не удовлетворяет спрос покупателей. Пара племенных крыс в возрасте около двух месяцев продается за 150 000–200 000 донгов. С 50 племенных пар, продавая 10–15 пар потомства каждый месяц, г-н Нгует зарабатывает 2–3 миллиона донгов.

По словам г-на Ло Ван Нгуета, хотя морские свинки тоже относятся к грызунам, они очень миролюбивы, не кусаются и не портят вещи, их легко содержать, а корм легко найти в природе, поэтому они требуют минимальных вложений. Фото: Лу Фу

Г-н Нгует сказал: «В настоящее время три клиента из коммун Нга Ми и Йен Тинь также заказали 15 пар племенных крыс, которые должны быть забраны в конце декабря, поэтому сейчас я активно занимаюсь уходом за этими крысами».

Сейчас многие стремятся перенять опыт разведения морских свинок, разработанный г-ном Ло Си Нгуетом. Фото: Лу Фу

В беседе с журналистами глава департамента сельского хозяйства района Туонгзыонг, г-н Ло Кхам Кха, заявил, что разведение морских свинок местным населением носит исключительно спонтанный характер, и фермеры не сообщали об этом местным властям. Департамент настоятельно призывает людей развивать экономические модели для улучшения своей жизни, но при этом необходимо обязательно соблюдать гигиену, охрану окружающей среды и контроль за распространением болезней. Г-н Ло Кхам Кха также отметил, что разведение морских свинок, возможно, не затрагивает вышеупомянутые проблемы, но департамент в ближайшее время проведет расследование и определит конкретные научные и практические аспекты для разработки соответствующих решений.

Лу Фу