Нгиа Дан: расследование в отношении 110 предприятий, нарушающих правила безопасности и гигиены пищевых продуктов

(Baonghean.vn) - Междисциплинарная инспекционная группа округа Нгиа Дан провела проверки безопасности и качества пищевых продуктов на сельских рынках и более чем 200 предприятиях по производству и торговле продуктами питания в этом районе.

Проверка проводилась с 28 по 30 декабря. Основное внимание уделялось проверке сертификатов безопасности пищевых продуктов, санитарных заключений; процессам производства, переработки и консервирования пищевых продуктов, овощей, мяса, морепродуктов и продуктов их переработки; происхождению сырья; пищевым добавкам. Кроме того, группа отобрала для экспресс-анализа 18 образцов мяса, ветчины, колбасных изделий, 3 образца рыбы и 16 образцов овощей, клубней и фруктов.

Инспекционная группа взяла образцы некоторых мясных продуктов на рынке Нгиа Хой. Фото: Минь Тай

В ходе проверок предприятия, как правило, соблюдают требования законодательства о безопасности и гигиене пищевых продуктов. Однако по-прежнему встречаются случаи, когда торговцы мусорят после продажи, несмотря на наличие мест для сбора отходов. Продаваемые товары выглядят довольно неопрятно, например, киоски фастфуда расположены рядом с киосками с сырым мясом, продавцы выкладывают товары в неположенных местах, продукты питания плохо хранятся и т. д.

Все образцы быстро тестируются на месте. Фото: Минь Тай

В настоящее время в районе Нгиа Дан насчитывается 17 сельских рынков, на которых работают 800 домохозяйств и коммерческих киосков. С начала года группа провела более 300 проверок и выявила 110 предприятий, нарушивших правила гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Минь Тай