5 способов отличить настоящее соевое молоко от молока, содержащего токсичные химикаты
(Baonghean.vn) — Многие выбирают соевое молоко в жаркое время года из-за его прохладного вкуса и пользы для здоровья. Однако в настоящее время широко распространено соевое молоко, изготовленное из порошкообразного жира и химических ароматизаторов, что вызывает беспокойство у потребителей. Как же отличить чистое соевое молоко?
1. Различать по цвету
 |
-Чистое соевое молокоимеет цвет слоновой кости, похожий на цвет соевых бобов, иногда со светло-зеленым оттенком из-за цвета листьев пандана, которые готовятся вместе для придания вкуса.
-Химическое молокоимеет однородный кремово-белый цвет, выглядит очень привлекательно.
2. Прозрачность
- Цельное молокоЦвет воды слегка прозрачный, потому что в процессе помола зерна не полностью растворяются в воде. Если присмотреться, молоко слегка прозрачное.
- Дляхимическое молокоможно увидеть молочно-белый цвет, похожий на рисовый отвар.
3. Жир
 |
-Соевое молокоНизкое содержание жира и легкий, легкий соевый вкус; имеет приятный, характерный бобовый вкус, слегка сладковатый.
-Химическое молокосодержит много жира из-за жирного порошка; запах сои также сильный и резкий, если выпить много, будет слегка горьковатый привкус.
4. Срок хранения
-Чистое соевое молокоСрок годности молока очень короткий: при комнатной температуре оно легко скисает. Если купить молоко утром, к вечеру оно может скиснуть или даже загустеть, как тофу.
-Поддельное молокоИз-за химикатов срок хранения увеличивается, иногда до 2-3 дней, без появления кислого запаха.
5. Чувственное восприятие
 |
- Оставь это в покое.чистое соевое молоко, через 10 - 15 минут на дне появится осадок;При встряхивании или размешивании молока появляется много пены.
- Если это такхимическое молоко, на дне будет мало или совсем не будет осадка, и молоко вряд ли образует сливки при охлаждении;привет, пожмитенет пузырьков или очень мало пузырьков.