Ошибка большинства вьетнамцев при употреблении яблок приводит к многочисленным страданиям организма.
Исследования показали, что употребление неочищенного яблока полезнее, чем употребление только мякоти. Хотя есть яблоко без кожуры проще, оно не очень полезно для здоровья.
«Яблоки полны полезных питательных веществ, а полифенолы в яблочной кожуре становятся ключом к хорошему здоровью.«Последние исследования показали, что полифенолы, содержащиеся в яблоках, оказывают большое влияние на потерю веса и подавляют рост раковых клеток, даже замедляя прогрессирование остеоартрита», — сказал доктор.
Что касается яблок, то их приятно чистить, но можно получить полезную порцию, съев их целиком. Полифенолы также содержатся в зелёном чае и чернике.
Доктор Макмиллан рекомендует есть яблоки с творогом, ореховым маслом или в смеси со шпинатом, огурцом, сельдереем, мятой и ломтиком лимона (вместе с кожурой).
1. Секрет похудения с помощью яблок
Яблоки часто включают в здоровый рацион питания, помогая легко сбросить вес, контролируя аппетит и дольше сохраняя чувство сытости.
Обзор 13 исследований, опубликованный в Журнале Американского колледжа питания, показал, что высокое содержание полифенолов в яблоках, особенно в кожуре, может быть напрямую связано с потерей веса и предотвращением набора веса.
Исследователи обнаружили в яблоках некоторые полифенолы, которые снижают усвоение жиров и углеводов, другие, которые помогают нашему организму расщеплять жир для использования в качестве энергии, а некоторые полезны для кишечника.
2. Яблоки борются с раком
Регулярное употребление яблок снизит риск возникновения некоторых наиболее распространенных видов рака, включая рак молочной железы, рак предстательной железы, колоректальный рак...
Недавнее итальянское исследование показало, что полифенолы в яблоках помогают остановить рост клеток рака груди в лабораторных условиях. Доктор Макмиллан сказал:
«Мы пока не можем утверждать, что употребление яблок окажет такое же воздействие на организм, но это многообещающее исследование, которое начинает проливать свет на то, почему яблоки могут оказывать противораковое действие».
3. Яблоки полезны для сердца.
Существуют важные исследования, показывающие, что регулярное употребление яблок может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Китайское исследование показало, что как кожура, так и мякоть яблок способствуют снижению артериального давления и уровня холестерина, а также уменьшают инсулинорезистентность (в исследованиях на животных).
4. Яблоки полезны для кожи и костей.
Недавнее японское исследование показало, что яблоки могут быть полезны при остеоартрите. Полифенолы яблок, в частности, процианидиновые полифенолы, помогают поддерживать здоровье хрящей суставов и замедляют прогрессирование остеоартрита (в лабораторных исследованиях и на животных).