Школа «просит» предприятия пускать учителей в качестве стажеров, чтобы они могли получить опыт обучения студентов.

Сцена конференции. Фото: Фуок Ань

Принимая выпускников, предприятия должны переподготовить их

Конференция с самого начала была «горячей» благодаря серии откровенных мнений представителей бизнеса и учебных заведений. Говоря о качестве кадровых ресурсов в сфере туризма, г-жа Нгуен Тхи Хыонг, исполнительный директор экологической зоны Муонг Тхань Дьен Лам, отметила: «В настоящее время среди администраторов, работников ресторанов и кухонь очень мало специалистов, имеющих необходимую специальность. Мы хотим набрать, но не можем. Большинству студентов приходится проходить переподготовку, когда они начинают работать в сфере бизнеса».

Женщина-директор также подчеркнула, что учебным заведениям не следует гнаться за целями и экономической выгодой, пренебрегая качеством обучения.

«До и во время обучения необходимо учитывать качества студентов, чтобы иметь подходящую профессиональную ориентацию. Например, в настоящее время требования к росту для женщин-администраторов составляют 1,60 м и выше, но многие студентки, приходящие на работу, очень низкого роста. Почему же уже на этапе обучения школа не рекомендует студентам переходить на работу в сфере уборки, ресторанного бизнеса и кухни, вместо того, чтобы тратить годы на обучение и затем на выпуск, не выполняя минимальные требования к вакансиям?» — задалась вопросом г-жа Хыонг.

Многие администраторы отелей в Нгеане не имеют надлежащей подготовки. Фото для иллюстрации.

С этим мнением согласился генеральный директор Thai Son International Travel Joint Stock Company г-н Во Хонг Санг, который поделился тем, что, судя по данным о наборе на туристическую специальность на предприятии за последнее время, большинство студентов не имеют никаких навыков туристической деятельности и обладают весьма ограниченными практическими профессиональными навыками.

Представитель Vinpearl Cua Hoi также отметил нынешнюю ситуацию со слабым знанием иностранных языков студентами туристических вузов в Нгеане. «Эту профессию можно переподготовить, но иностранные языки очень сложны, поскольку требуют фундамента и системы. В настоящее время сотрудники Vinpearl Cua Hoi – это бывшие студенты учебных заведений Нгеана, но они не владеют иностранными языками и не могут общаться с иностранными гостями», – сказал он.

«Пожалуйста», предприятия должны позволить учителям приходить учиться профессии.

Признавая реальность этой ситуации и то, что качество обучения со временем улучшилось, но всё ещё не соответствует потребностям и запросам бизнеса, мастер Хоанг Ван Хьеу, заместитель декана факультета культуры и туризма Колледжа культуры и искусств, поделился: «Сейчас проблема в том, что даже преподавательскому составу не хватает практического опыта, а их знания в области преподавания в основном теоретические. Они учат студентов действовать, но занимались ли преподаватели когда-либо практической работой?»

Мастер Хоанг Ван Хьеу откровенно высказал своё пожелание, которое было с одобрением встречено многими представителями бизнеса, присутствовавшими на конференции: «Мы хотим обратиться за поддержкой к бизнесу, чтобы школьные учителя могли приезжать на работу и получать практический опыт. Мы должны переосмыслить нынешнюю основу обучения, согласно которой только обладая хорошими навыками, мы можем получить профессию».

Практикум по приготовлению пищи в колледже туризма и коммерции Нге Ан. Фото предоставлено

Разделяя мнение Мастера Хьеу, доктор Хак Суан Кань, заместитель директора Института социальных и гуманитарных наук Университета Винь, отметил, что в ближайшее время учебным заведениям и предприятиям необходимо укреплять связи. Они даже должны стремиться к тому, чтобы учебные заведения готовили специалистов по заказам предприятий, что позволит им максимально соответствовать потребностям в кадрах и гарантировать «выпуск» студентов после окончания вуза.

На конференции руководители Департамента туризма также поделились обширной информацией о текущей ситуации и потребностях в кадрах, а также данными о развитии туризма в провинции. Выслушав и проанализировав мнения участников конференции, руководители Департамента рекомендовали учебным заведениям обратить внимание на инновации в учебных программах, повышение квалификации преподавателей, приглашение опытных специалистов, работающих в туристических компаниях в провинции и за её пределами, для участия в преподавании, чтобы помочь студентам быть ближе к реальности...

Со стороны бизнеса необходимо стимулировать развитие внутрипровинциального туризма, повышать конкурентоспособность за счёт повышения качества услуг. Руководство Департамента туризма подтвердило, что в дальнейшем будет продолжать продвигать и рекламировать туризм, организовывать приём отечественных и международных ознакомительных и пресс-туров, усиливать государственное управление туристической деятельностью, услугами гидов и размещением туристов.

Директор Департамента туризма вручил почетные грамоты победителям Национального конкурса на лучшее обслуживание гостиничных номеров 2018 года. Фото: Фуок Ань

В рамках этого мероприятия Департамент туризма также вручил почетные грамоты победителям Национального конкурса по обслуживанию гостиничных номеров 2018 года./.

По состоянию на август 2018 года численность рабочей силы в туристической сфере провинции составляла около 15 000 человек, однако лишь около 60% из них имели профессиональную подготовку в сфере туризма.

По данным Департамента туризма, несмотря на значительный прогресс, уровень работников, имеющих специализированную подготовку в сфере туризма, по-прежнему низок; ощущается нехватка руководящих кадров для малых и средних гостиниц, менеджеров по туризму, профессиональных гидов, переводчиков и работников со знанием иностранных языков, хорошими профессиональными навыками, высокой квалификацией... Между тем, согласно плановым показателям, к 2020 году потребность в работниках, непосредственно занятых в сфере туризма, составит 16 000 - 17 000 человек, что потребует 12 000 - 15 000 подготовленных работников гостиничного бизнеса.

Фуок Ань