Цены на свинину достигли самых высоких значений в мире, но всего одна встреча мгновенно обрушила их.

Отчет Департамента переработки сельскохозяйственной продукции и развития рынка (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) показывает, что когда в октябре 2018 года цены на свинину резко выросли под жестким руководством Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов и в результате ответных мер крупных предприятий в свиноводческой отрасли, цены на живых свиней по всей стране имели тенденцию к снижению.

В частности, на Севере цена на живых свиней во многих районах снизилась на 4000–7000 донгов/кг, составив около 45 000–50 000 донгов/кг; в некоторых провинциях, например в Виньфуке, Тхайнгуене, Хынгйене и Бакзянг, цена упала ниже 50 000 донгов/кг.

Между тем, в Центральном регионе и Центральном нагорье цена на живых свиней колеблется в диапазоне 45 000–52 000 донгов/кг, что на 1 000 донгов/кг ниже, чем в прошлом месяце. В южных провинциях Кьензянг, Лонган и Биньзыонг цена на живых свиней снизилась на 1 000 донгов/кг до 51 000–53 000 донгов/кг; в Тьензянге цена снизилась на 2 000 донгов/кг до 52 000 донгов/кг. В других регионах цена на живых свиней в основном колебалась в диапазоне 51 000–54 000 донгов/кг.

Хотя цены на живых свиней снизились, и даже на Севере, по данным Департамента переработки и развития рынка сельскохозяйственной продукции, резко снизилась цена на свинину, при нынешней цене фермеры все равно получают прибыль.

Однако, вопреки тенденции к снижению цен на свинину, цены на свинину на рынках Ханоя остаются довольно высокими, и признаков снижения вслед за ценами на убойную свинину не наблюдается. Например, цена на рёбрышки остаётся на уровне 110 000 донгов/кг; на свиную грудинку и постную корейку — 100 000 донгов/кг; на окорок и окорок — 85 000–90 000 донгов/кг.

Ранее, днем ​​9 октября, когдаЦены на свинину резко вырослиМинистерству сельского хозяйства и развития сельских районов пришлось провести экстренное совещание с 12 корпорациями и предприятиями животноводческого сектора, чтобы попросить снизить цены на свинину до уровня ниже 50 000 донгов/кг для стабилизации продовольственного рынка.

По данным этого министерства, себестоимость 1 кг живой свинины составляет всего 35 000–36 000 донгов/кг, тогда как отпускная цена живой свинины в 50 000–56 000 донгов/кг слишком высока.

На встрече министр сельского хозяйства и развития села Нгуен Суан Кыонг заявил, что цена продажи определяется рынком, но проблема заключается в том, как согласовать интересы потребителей, фермеров и бизнеса для поддержания долгосрочного и устойчивого развития рынка. Если мы не сможем контролировать текущую цену на свинину до разумного уровня, мы потеряем рынок.