Разведение бамбуковых крыс приносит фермеру 30 миллионов донгов в месяц
Старый фермер успешно одомашнил и развел бамбуковых крыс, что приносит ему довольно высокий доход.
Бамбуковые крысы — животные с острыми зубами, умеющие рыть норы, и обычно хорошо растут только в горных районах. Однако в последние годы жители Запада хорошо знакомы с господином Нгуеном Ван Хьеу (63 года, проживает в районе Биньтхуй города Кантхо), который специализируется на поставках бамбуковых крыс для разведения и мяса для всего региона.
 |
Бамбуковые крысы — животные с острыми зубами, умеющие рыть норы. |
Много лет назад, ещё работая в супермаркете, во время поездки с семьёй господин Хьеу случайно попробовал вкусное и уникальное мясо бамбуковой крысы. С экономическим складом ума господин Хьеу нашёл поставщика пород и купил их, чтобы попробовать разводить. После долгих лет упорства, терпения и преодоления множества трудностей ферма по выращиванию бамбуковых крыс господина Хьеу стала крупнейшим поставщиком пород и мяса бамбуковых крыс на Западе.
 |
Пищей бамбуковых крыс обычно являются корни или верхушки бамбука, тростника и сахарного тростника. |
По словам г-на Хьёу, выращивать бамбуковых крыс очень просто: достаточно тратить всего несколько часов в день на кормление крыс и уборку клетки. Корм для бамбуковых крыс также легко найти, и он недорогой: в основном это корни или верхушки бамбука, тростника и сахарного тростника.
«Для выращивания бамбуковых крыс требуется прочная, хорошо проветриваемая клетка. Важно не допускать постоянного попадания солнечного света, поскольку этот вид чувствителен к свету. Бамбуковых крыс нельзя кормить сладким картофелем, так как, съев его, они умрут. Кроме того, не следует подпускать кошек к клетке, поскольку они любят есть бамбуковых крыс», — рассказал г-н Хьеу.
 |
Многие владельцы ресторанов в городе Кантхо и западных провинциях приехали сделать заказ. |
В настоящее время цена на мясо бамбуковых крыс на рынке колеблется около 800 000 донгов за кг, а цена на разведение бамбуковых крыс, в зависимости от возраста, может варьироваться от 1 до нескольких миллионов донгов за крысу. При нынешней цене продажи г-н Хьеу зарабатывает на выращивании бамбуковых крыс более 20 миллионов донгов в месяц.
По словам г-на Хьеу, выращивание бамбуковых крыс очень простое, а объёмы производства стабильны, поскольку блюда из бамбуковых крыс пользуются большой популярностью у посетителей. Поэтому многие владельцы пивных в городе Кантхо и западных провинциях заказывают у него бамбуковых крыс в больших количествах, поэтому на его ферме всегда «нет в наличии» — от бамбуковых крыс на мясо до бамбуковых крыс для разведения.
 |
Г-н Хьеу также использует крысиный помет для компостирования и смешивания с удобрением для выращивания американского алоэ вера. |
Помимо разведения бамбуковых крыс для разведения и мяса, г-н Хьеу также использует их помёт для компостирования и смешивания с удобрением для выращивания американского алоэ вера. Сейчас в его доме сотни горшков с зелёным алоэ вера. Г-н Хьеу рассказал, что цена рассады алоэ вера составляет 15 000 донгов за растение, а цена готового алоэ вера — 10 000 донгов за кг.
Итак, только с учётом продаж алоэ вера, господин Хьё ежемесячно получает дополнительно 6 миллионов донгов. Если же подсчитать общую сумму от продажи бамбуковых крыс и алоэ вера, то получится, что господин Хьё ежемесячно получает около 30 миллионов донгов.