Блюдо из горькой дыни является обязательным на вьетнамском подносе в конце года.
Горькая дыня, также известная как горькая тыква, является обязательным блюдом на подносе в конце года у южан.
Вьетнамцы верят, что употребление горькой дыни поможет избавиться от всех страданий, принесет удачу в наступающем году, а также вылечит ревматизм и уровень сахара в крови.
В азиатских странах горькая дыня также считается жаропонижающим и детоксицирующим растением, способным вылечить многие заболевания:
 |
| Блюда из горькой дыни. |
- Заболевания, связанные с кишечником, такие как кишечные инфекции, глисты, язвенный колит, запоры...
- Полезен для кожи и лечит кожные заболевания, такие как псориаз.
- Лечит диабет, гипертонию, помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
- Полезен для пациентов с камнями в почках и заболеваниями печени.
- Богат витаминами A, C, E, K, кальцием, железом, магнием, цинком, калием,...
- Низкое содержание жира и энергии (калорий). В 100 г горькой дыни содержится всего около 20 калорий.
- Лечит ревматизм, кашель, грипп.
Выбирайте твердые, ярко окрашенные, среднего размера плоды для вкусного и качественного блюда.