Строго контролировать домохозяйства, которые забивают и продают непроверенную свинину.

ПВ:Сэр! Какова ситуация с африканской чумой свиней (АЧС) в провинции Нгеан?

Г-н Хоанг Нгиа Хьеу:Согласно заявлению Департамента здравоохранения животных, в настоящее время АЧС зафиксирована в 22 провинциях страны (провинция Хоабинь объявила об окончании эпидемии). Общее количество заражённых и уничтоженных свиней всех видов превысило 160 000.

В Нгеане АЧС выявлена ​​в 9 хозяйствах 7 коммун в 6 районах. Общее количество заражённых свиней достигло 161, в основном 107 голов на мясо, остальные — свиноматки и поросята. В коммуне Куиньми (Куинь-Лыу) в течение месяца не было зарегистрировано новых случаев заболевания; последняя вспышка была зарегистрирована 9 апреля в районе Куинь-Хоп.

В настоящее время ситуация с АЧС как в стране, так и в области крайне сложная. Заболевание имеет тенденцию к скачкообразному распространению и уже начало проникать в животноводческие хозяйства.

Африканская чума свиней распространяется стремительными темпами и начинает проникать на фермы. Фото: PV

Возбудители болезней распространяются и заражают при прямом контакте между больными и здоровыми свиньями, при неконтролируемой перевозке свиней и свиноводческой продукции из одного региона в другой, через пищевые продукты, зараженные патогенами, и несоблюдение методов биологической безопасности при ведении сельского хозяйства...

Нге Ан осуществил противоэпидемические мероприятия в соответствии с Решением № 812/QD-UBND от 19 марта 2019 года об утверждении сценария экстренного реагирования на АЧС. Департамент животноводства и ветеринарии предоставил 10 000 литров дезинфицирующих средств для дезинфекции помещений для содержания животных и более 700 литров противоэпидемических препаратов.

Местные органы власти принимают меры по предотвращению распространения африканской чумы свиней. Фото: PV

ПВ:Фактически, в последнее время в большинстве населённых пунктов провинции продолжают произвольно забивать и продавать свинину небольшими партиями без соблюдения карантина. Какие риски это представляет для распространения болезни по всей провинции?

Г-н Хоанг Нгиа Хьеу:Люди произвольно забивают свиней в небольших количествах, не доставляют их на централизованные бойни и продают свиную продукцию без контроля со стороны Ветеринарного департамента, что способствует распространению болезни и затрудняет ее контроль, тем самым увеличивая риск ее широкого распространения.

Данный случай будет подлежать административному наказанию в области ветеринарии в соответствии с положениями Декрета № 90/2017/ND-CP. В зависимости от степени нарушения будут применяться различные виды санкций.

ПВ:Какие в настоящее время правовые документы регулируют санкции за эти нарушения, сэр?

Г-н Хоанг Нгиа Хьеу:Существует множество правовых документов, регулирующих ветеринарную гигиену и безопасность пищевых продуктов в сфере бизнеса и убоя свиней и свиноводческой продукции, например: Закон о ветеринарии № 79/2015/QH13 от 19 июня 2015 г.; Закон о безопасности пищевых продуктов № 55/2010/QH12, Указ премьер-министра № 15/2018/ND-CP от 2 февраля 2018 г., в котором подробно излагается реализация ряда статей Закона о безопасности пищевых продуктов; Циркуляр № 09/2016/TT-BNNPTNT от 1 июня 2016 г., регулирующий контроль за убоем и ветеринарно-санитарную инспекцию; Указ № 90/2017/ND-CP, регулирующий административные санкции в области ветеринарии...

Соответственно, обязанности Народных комитетов на уровне районов и коммун, а также специализированных ветеринарных учреждений на уровне районов конкретно регламентируются в каждой области, например: управление деятельностью централизованных боен; предварительная обработка, переработка, транспортировка, торговля животными, продуктами животного происхождения и ветеринарная гигиена в районе; руководство и организация инспекций и проверок ветеринарной деятельности...

Перевозка племенных свиней на продажу по шоссе 15. Фото: PV

Согласно Указу № 90/2017/ND-CP, за убой, транспортировку и торговлю животными и продуктами животного происхождения, не соответствующие правилам, предусмотрен штраф в размере от 6 000 000 до 12 000 000 донгов или штраф в размере 60–70% от стоимости продуктов животного происхождения, но не более 50 000 000 донгов в зависимости от каждого деяния.

Дополнительными санкциями станет конфискация экспонатов; меры по исправлению положения включают принудительное уничтожение, принудительную ветеринарно-санитарную экспертизу, уничтожение или термическую обработку в целях изменения цели использования продуктов животного происхождения...

ПВ:Какие рекомендации вы можете дать животноводам и потребителям на сегодняшний день, чтобы предотвратить распространение болезней и создать стабильный и безопасный рынок потребления свинины, помогая животноводческой отрасли устоять и продолжить свое развитие?

Г-н Хоанг Нгиа Хьеу:Фермерам необходимо применять методы биологической безопасности при ведении сельского хозяйства, уделяя особое внимание профилактике заболеваний на расстоянии, например: закупать свиньи чистых пород, привитые всеми необходимыми вакцинами, помещенные в карантин, проходящие периодический мониторинг на инфекционные заболевания и имеющие отрицательные результаты.

Сараи должны быть построены с системой очистки навоза и сточных вод; регулярно дезинфицировать, стерилизовать, обрабатывать окружающую среду, животноводческий инвентарь и компост; ограничивать или запрещать доступ посторонних на территорию животноводческого комплекса; иметь меры по уничтожению и предотвращению проникновения насекомых, крыс и других животных на территорию животноводческого комплекса.

Власти проверяют торговлю свининой на рынке Винь. Фото: Во Хуен

Внедрите принцип «пяти нет» (не сокрывать случаи эпидемий; не покупать, не продавать и не перевозить больных или павших свиней; не забивать и не употреблять в пищу больных или павших свиней; не сбрасывать свиней в окружающую среду; не использовать неразогретые остатки корма). Животноводство должно осуществляться в соответствии с планом и предоставлять информацию местным органам власти и специализированным организациям для мониторинга и надзора. Усилить контроль за здоровьем свиного стада; при обнаружении каких-либо отклонений немедленно сообщать ветеринарному персоналу и местным органам власти для своевременного принятия мер.

Что касается потребителей, то, хотя DTLCP и опасен для домашних животных, по мнению экспертов, он не вызывает заболеваний у людей, поэтому потребителям не следует бояться или бойкотировать этот продукт. Для обеспечения безопасности потребителям следует употреблять приготовленную пищу, пить кипяченую воду и покупать мясо в заведениях, где соблюдаются требования безопасности и гигиены пищевых продуктов.

ПВ:Спасибо!

Фу Хыонг