Нге Ан: Невозможно заморозить чистую свинину, как предписано Министерством сельского хозяйства
(Baonghean.vn) - В настоящее время в провинции нет крупных предприятий по переработке свинины, поэтому Нге Ан не имеет возможности замораживать чистую свинину в больших объемах, чтобы избежать потерь из-за пандемии африканской чумы свиней.
 |
| В настоящее время в Нгеане существует ряд ферм, где скот выращивают с соблюдением безопасных методов, однако нет предприятий, специализирующихся на убое скота и поставке свинины в больших масштабах. Фото: Сюань Хоанг |
Столкнувшись со вспышкой африканской чумы свиней в провинции, угрожающей местным свиным стадам, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов обратилось к населенным пунктам и предприятиям с просьбой заморозить чистую свинину, чтобы в ближайшее время не возникнет дефицита продовольствия.
Г-н Нгуен Ван Лап, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, сказал: «Для заморозки свинины необходимо соблюдение двух условий: чистая, безопасная свинина и крупное предприятие по убою и заморозке».В провинции Нгеан есть чистые свиньи, поскольку в некоторых местах свиноводство осуществляется по безопасным, закрытым технологиям. Однако в настоящее время нет крупных предприятий, специализирующихся на убое и заморозке. Поэтому в настоящее время Нгеан не может замораживать чистую свинину, как это делают некоторые провинции.
 |
| Эксперты рекомендуют не отказываться от чистой свинины в регионах, где нет эпидемии. Фото: Сюань Хоанг |
По словам г-на Нгуена Ван Лапа, в то время, когда в некоторых населенных пунктах вспыхивает африканская чума свиней, людям нужно сохранять спокойствие и не бойкотировать свинину; властям необходимо тщательно контролировать карантин и убой свиней, чтобы предотвратить распространение болезни и создать доверие среди людей.
Данные Департамента животноводства и ветеринарии: С 13 марта по 31 мая в Нгеане африканской чумой свиней были заражены 249 домохозяйств и 104 деревни в 60 коммунах 14 районов и городов. Общее количество заражённых свиней, уничтоженных в результате заражения, составило 1274 головы общим весом 63 325,5 кг.
