Как выбрать безопасные лунные пряники

В период Праздника середины осени спрос на пирожные и сладости, особенно на лунные пряники, резко возрастает. В связи с этим на рынке существует риск появления небезопасной продукции, контрафакта, товаров неизвестного происхождения... В частности, для приготовления лунных пряников часто используются яйца, мясо, фрукты, колбасы, китайские сосиски... которые легко загрязняются и создают благоприятную среду для размножения микроорганизмов.

Людям следует покупать лунные пряники только в заведениях, где осуществляется контроль безопасности пищевых продуктов.

Поэтому потребителям необходимо знать, как определить безопасные продукты из лунного пряника и факторы, которые могут легко стать причиной возникновения небезопасности.

По рекомендации Департамента безопасности пищевых продуктов (Министерства здравоохранения), вкусные лунные пряники, обеспечивающие гигиену и безопасность пищевых продуктов, обычно имеют равномерно золотистую поверхность, тонкую корочку и начинку, которая не выпадает при разрезании.

Лунные пряники следует приобретать в проверенных местах, под надзором и контролем органов здравоохранения. Необходимо внимательно проверять этикетку, чтобы убедиться, что дата производства и срок годности указаны чётко. Не покупайте и не используйте лунные пряники без маркировки, если вы не знаете их происхождения.
Лунные пряники, оставленные на долгое время или хранящиеся в жарком и влажном месте, очень восприимчивы к плесени и порче, поэтому перед покупкой внимательно осмотрите и проверьте состояние продукта невооруженным глазом, даже если срок его годности еще не истек.

В частности, на рынке появились импортные лунные пряники. Необходимо проявлять осторожность из-за возможных токсичных компонентов, таких как консерванты, токсичные красители, а также из-за внутренней порчи...