Осенний сезон сбора урожая «драгоценных, как золото» цветов в Западном Нгеане
(Baonghean.vn) — В конце года жители Куэпхонга (Нгеан) суетятся, отправляясь в лес собирать жёлтые чайные цветы. Благодаря высоким ценам на это редкое лекарственное растение многие семьи ежедневно зарабатывают миллионы донгов.
 |
| Жители коммуны Донгван (Куэфонг) собирают жёлтые чайные цветы. Фото: Тхань Фук |
Сейчас самый разгар сезона сбора жёлтого чая, поэтому жители коммун Тьенфонг, Донгван, Тхонгтху, Чау Ким, Хань Дич и т.д. (Куэфонг) стекаются в лес, чтобы собрать это редкое лекарственное растение. Уже почти месяц пять человек из семьи г-жи Лыонг Тхи Лан из деревни На Чанг коммуны Тьенфонг собирают рис и отправляются в лес собирать чай. Каждый день пять человек собирают около 1,5-2 кг жёлтого чая, принося свежий чай торговцам по цене 500 000 донгов (1,5 млн донгов за кг), зарабатывая от 800 000 до 1 млн донгов в день.
Г-жа Лань сказала: «Чай с жёлтыми цветами становится всё более редким. Раньше чайные деревья росли на холмах рядом с моим домом, но теперь нам приходится идти глубже в горы, чтобы найти их. В этом году погода долго стояла сухая и жаркая, особенно в июне, когда цветут чайные почки, солнце находится в зените, поэтому количество почек, которые превращаются в цветы, небольшое, урожай чая плохой, а значит, и доходы ниже. Но благодаря жёлтоцветковому чаю у людей больше денег, чтобы покупать чай к Тэту».
В Таиланде жёлтоцветковый чай называется Ко Тап Куай – это небольшое деревянистое растение высотой 2-5 м, похожее на чайное дерево. Жёлтоцветковые чайные деревья часто растут и развиваются в высокогорных районах. Сезон цветения длится с ноября предыдущего года по март следующего (по лунному календарю). Цветки чая бывают жёлтыми, красными и белыми (преимущественно жёлтыми), диаметром 5-6 см, поэтому его называют жёлтоцветковым чаем. Жёлтоцветковые чайные деревья содержат сотни питательных веществ и являются ценным лекарственным растением.
 |
| Чай из золотых цветов — вид цветов, который люди считают таким же драгоценным, как золото. Фото: Тхань Фук |
Не только семья госпожи Лань, но и сотни семей в коммунах, где произрастает это редкое растение, поднимаются в горы, чтобы собирать его и продавать торговцам. Хотя цена довольно высока, найти и собрать жёлтый чай непросто. Чтобы собрать чай, нужно преодолеть леса и пересечь ручьи, зайти в глубь леса и, находясь в опасных местах, стоять на скалах. Для сбора высоких растений приходится использовать лестницу.
Г-жа Лыонг Тхи Фан из деревни Муонг, коммуны Чау Ким, сказала: «Сезон сбора урожая длится всего четыре месяца, поэтому нам приходится мобилизовать человеческие ресурсы для поиска и сбора урожая. В среднем каждый чайный сезон приносит десятки миллионов донгов дохода, что является существенным источником покрытия расходов. В последние годы жёлтые чайные деревья находятся под защитой, поэтому их использование должно осуществляться в соответствии с правилами, а не так безудержно, как раньше».
В районе Куэфонг много торговцев, небольших перерабатывающих предприятий и одно предприятие, перерабатывающее свежий чай в высококачественный жёлтый чай. Поэтому свежий жёлтый чай закупают торговцы на месте, а люди собирают столько, сколько могут, и потребляют всё.
В настоящее время закупочная цена на жёлтый цветочный чай колеблется от 500 000 до 1 500 000 донгов за кг свежих цветов (в зависимости от сорта); стоимость обработанного чая составляет от 1,5 до 5 миллионов донгов за кг (в зависимости от сорта). Поскольку он дорогой и становится всё более редким, люди по-прежнему считают этот вид цветов драгоценным, как золото.
 |
| Сохранение сорта чая с жёлтыми цветами должно быть связано с решениями по глубокой переработке, повышению ценности и обеспечению стабильного производства. Фото: Тхань Фук |
Учитывая высокую экономическую ценность, с 2016 года Народный комитет района Куэфонг продвигает решения по сохранению существующих площадей желтоцветковых чайных деревьев и одновременной посадке новых желтоцветковых чайных деревьев.
Благодаря этому, жёлтые чайные деревья находятся под защитой, урожай собирается надлежащим образом, а не вырубается и не эксплуатируется, как раньше. На сегодняшний день по всему району жёлтые чайные деревья находятся под охраной на площади 12 гектаров.
Жёлтое чайное дерево имеет высокую экономическую ценность, поэтому его сохранение и пересадка создадут устойчивые источники дохода для жителей приграничных коммун. В ближайшем будущем район поощряет домохозяйства сохранять участки, где уже выращивается чай, и поддерживает политику защиты территорий с высокой плотностью посадок, одновременно поощряя домохозяйства собирать чай и пересаживать его в местах его концентрации в соответствии с планом, обеспечивая стабильный источник сырья.