Цены на морепродукты Куинь Лу выросли в конце года

В конце года предприятия по закупке морепродуктов в коммуне Сонхай вынуждены нанимать большое количество рабочих для своевременной упаковки морепродуктов перед доставкой покупателям. Фото: Тхань Тоан

Понять потребности и цены типовморепродуктыЦены вырастут во время Тэта. Г-жа Ву Тхи Хиен, владелица предприятия по производству замороженных морепродуктов в деревне 3 коммуны Сонхай района Куинь Лу, несколько месяцев запасалась товарами, чтобы иметь достаточно товаров для «расплаты» с покупателями во время Тэта.

Г-жа Хиен отметила: «Во время традиционного праздника Тет потребление морепродуктов резко возрастает, поэтому заведения активно закупаются именно в это время. По сравнению с прошлым годом количество заказов снизилось примерно на 20%, но по сравнению с аналогичным периодом года количество заказов, сделанных в дни, близкие к Тету, увеличилось».ТетЗначительно улучшилось. Покупатели покупают не только для себя, но и отправляют в дар провинции. Поэтому предприятию приходится постоянно размещать заказы на рыболовецких судах перед выходом в море, чтобы иметь возможность получать свежие продукты.

В настоящее время цены на сушёные кальмары колеблются от 700 000 до 1,6 млн донгов за кг в зависимости от вида. Фото: Тхань Тоан

Только что «закрыв» 5 заказов для клиентов из Ханоя, г-жа Нгуен Тхи Чинь — владелица предприятия по производству замороженных морепродуктов в коммуне Тьен Туй,Район Куинь-Лузаняты закупкой и упаковкой для размещения на холодном складе.

Г-жа Чинь отметила: «Предприятие закупает морепродукты круглый год, но пик сезона приходится на 12-й лунный месяц. Поэтому, если в обычные дни моё предприятие закупает от 500 кг до 1 тонны морепродуктов, то во время Тэта объём может достигать 5-7 тонн в день. Проактивный подход к выбору поставщиков поможет предприятию стабилизировать цены во время Тэта».

По мнению некоторых трейдеров, несмотря на влияниеCOVID-19 эпидемияОднако цены на морепродукты остаются такими же высокими, как и в прошлом году, до начала сезона Тет. В частности: цена на желтополосую ставриду первого сорта составляет 180 тыс. донгов/кг, на свежую скумбрию – 230 тыс. донгов/кг, на жареную скумбрию – 250–260 тыс. донгов/кг, на волосохвост – 150 тыс. донгов/кг, на раков-богомолов – 400 тыс. донгов/кг, на сушёных кальмаров – 650–700 тыс. донгов/кг, в зависимости от вида – от 700 тыс. до 1,6 млн. донгов/кг. Эта цена выше обычной примерно на 20–40 тыс. донгов в зависимости от вида.

Несмотря на то, что в конце года ситуация с добычей рыбы была сложной, цены на морепродукты были высокими, что очень воодушевило рыбаков. Фото: Тхань Тоан

Г-н Хоанг Сон, заместитель председателя Народного комитета коммуны Сонхай, сказал: «Хотя в конце года ситуация с добычей рыбы осложнилась неблагоприятными погодными условиями и низким уловом, цены на морепродукты, напротив, были высокими, что очень воодушевило рыбаков. В настоящее время Народный комитет коммуны распорядился создать группу по торговле морепродуктами, усилив пропаганду для обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов на рынке Тэт».

Помимо морепродуктов, в эти дни в период Тэта в районе также активно работают предприятия по производству рыбного соуса и креветочной пасты. С декабря 2021 года предприятия по производству рыбного соуса в коммунах Анхоа, Куиньтхо, Сонхай, Куиньнгок, Тьентуй и др. в срочном порядке перешли на производство продукции к Тэту.

Морепродукты богаты, разнообразны ирынокТекущее активное и стабильное потребление не только способствует процветанию предприятий в период Тет, но и вселяет уверенность и энтузиазм в рыбаков, готовящихся к новому производственному сезону.

Тхань Тоан