Рестораны в Куа Ло готовы обслуживать туристов.

Наряду с подготовкой к приему туристов в первую неделю туристического сезона, такой как благоустройство города, обновление инфраструктурных систем, обеспечение санитарного состояния окружающей среды, неотъемлемой частью успешного туристического сезона является подготовка мест.продовольственный бизнес.

Проверка готовности блюд в ресторанах. Фото: Тянь Донг

В районе Нги Хоа, месте, которое когда-то ассоциировалось со знаменитой поговоркой «ешь Куа Хой, иди вброд по Куа Ло», предприятия заранее подготовили запасы продуктов питания и морепродуктов для обслуживания туристического сезона.

Г-н Тран Дык, владелец ресторана в районе Нги Хоа, рассказал: «С началом эпидемии COVID-19 ресторанный бизнес на побережье столкнулся со множеством трудностей. Узнав о раннем начале туристического сезона, с конца марта владельцы ресторанов начали ремонтировать свои рестораны, инвестировать в резервуары для хранения свежих морепродуктов, обновлять систему освещения и, что особенно важно, вкладывать средства в разработку новых блюд, чтобы удовлетворить кулинарные потребности туристов».

Приготовление еды в ресторане города Куало. Фото: Дык Ань

Г-н Дык также сказал, что, помимо типовморепродуктыЕго ресторан снабжается морепродуктами, поставляемыми местными рыбаками, и ездит также в Тханьхоа, Куангнинь и даже в Фуйен, чтобы закупить их.

В настоящее время в районе Нги-Хоа около 30 домохозяйств, владеющих ресторанами и предприятиями общественного питания. Заместитель председателя Народного комитета района г-н Ле Ань Туан отметил, что, когда была принята политика возобновления туризма, район дал каждому домохозяйству, владеющему предприятиями общественного питания, подробные инструкции по обеспечению чистой и красивой рабочей среды, а также санитарно-гигиенических норм и безопасности пищевых продуктов. Район также потребовал от хозяйств, занимающихся этим, обновить светодиодное освещение, рекламные вывески и сохранить городской морской пейзаж.

Многие рестораны готовят свежие морепродукты, чтобы удовлетворить кулинарные потребности туристов. Фото: Тянь Донг

По данным Народного комитета города Куа Ло, в этом районе насчитывается около 260 киосков и ресторанов, не говоря уже об отелях и мотелях, которые также организуют кухни для удовлетворения потребностей туристов.

По оценкам, во время празднования годовщины смерти королей Хунгов и открытия туристического сезона в Куа Ло ежедневно потребляется около 10 тонн морепродуктов.

Владельцы ресторанов импортировали свежие морепродукты и готовы подавать их туристам. Фото: Тянь Донг

Г-н Во Ван Хунг, заместитель председателя Народного комитета города Куа Ло, сказал: «Чтобы обеспечить безопасный туристический сезон, продемонстрировав гостеприимство прибрежного города, с самого начала года Постоянный комитет городского партийного комитета, Народный совет и Народный комитет города Куа Ло поручили департаментам, управлениям, подразделениям и народным комитетам районов внедрить меры и решения для стимулирования и содействия реализации туристического плана на 2022 год, усилить государственное управление туризмом, включая управление ценами».

Прейскурант блюд вывешен прямо перед стойкой регистрации ресторана. Фото: Tien Dong

Кроме того, город Куа Ло издал директиву о строгом контроле цен на услуги и туризм в этом районе в соответствии с действующим законодательством. Это положение гарантирует права организаций и частных лиц, работающих в сфере туризма и услуг, а также клиентов, посещающих и отдыхающих город. Строго запрещает использование времени наплыва туристов для повышения или принудительного повышения цен, что негативно сказывается на туристическом имидже города. Рестораны и продуктовые киоски обязаны публиковать прайс-листы, чтобы посетители могли знать цены и делать выбор.

Рыба, приготовленная на углях, – популярное блюдо Куа Ло в туристический сезон. Фото: Дык Ань

Г-н Хунг также сообщил, что город обратился к департаментам, агентствам и секторам городского уровня, а также к налоговому департаменту провинции Баквинь с просьбой усилить контроль и строго контролировать соблюдение законодательных норм в отношении цен, декларирования, публикации цен и продажи по корректной цене. На товары, цены на которые регулируются государством, запрещено указывать цены, не соответствующие установленному уровню и диапазону цен.

«Если туристы сообщат о каком-либо нарушении, оно будет строго пресечено в соответствии с законом. Город также рекомендует туристам при покупке и продаже товаров руководствоваться опубликованным прейскурантом. Если какой-либо ресторан или отель продаёт товары по цене выше указанной, его название будет объявлено по радио и телевидению», — подчеркнул г-н Хунг.

Тянь Донг