Нге Ан: Цены на крупный рогатый скот и буйволов резко упали, но продажи по-прежнему застопорились.

В настоящее время цены на говядину резко упали до 60 000-70 000 донгов/кг, что приводит к убыткам для животноводов. Фото: Тхань Фук

С 2010 года семья господина Выонга Ван Хоана (Гамлет 7, Нгиа Донг, Тан Ки) переехала воткорм буйволов.В лучшие времена на ферме всегда было 40 буйволов. В среднем, при хорошем уходе и стабильном рынке, это приносило семье сотни миллионов донгов дохода в год. Однако с конца 2021 года по настоящее время буйволы стали неликвидными, цены упали, и их не удается продать.

«Перед Тет (Лунным Новым годом) цены на мясо буйвола составляли 100 000–110 000 донгов за килограмм, а буйволы весом 600–700 кг продавались за 70–80 миллионов донгов. Но после Тета цена на мясо буйвола упала до 90 000 донгов, затем до 80 000 донгов, а сейчас всего до 70 000 донгов. Каждый буйвол приносит убыток в 35 миллионов донгов. И мы не можем их продать, потому что никто не заинтересован в покупке. Двадцать буйволов, цена которых уже превысила рыночную стоимость, не продаются уже 7–8 месяцев», — сказал г-н Вуонг Ван Хоан.

Цена на мясо буйвола также резко упала. Фото: Тхань Фук

Откорм скота всегда был сильной сторонойрайон Тан Ки,Эти инвестиции в наибольшей степени сосредоточены в таких населенных пунктах, как Нгиа Хоан, Нгиа Донг, Нгиа Бинь и др., принося значительный доход местному населению.

Глава департамента сельского хозяйства района Тан Ки, г-н Нгуен Конг Чунг, заявил: «Во всем районе насчитывается более 52 000 буйволов и крупного рогатого скота, которых в основном разводят домашние хозяйства, используя сельскохозяйственные отходы и незанятый труд. Практически каждое домохозяйство выращивает 2-3 буйвола и 30 коров; в частности, около 100 домохозяйств занимаются откормом буйволов и крупного рогатого скота на промышленных фермах, каждая из которых содержит от 20 до 100 животных».

В среднем, выращивание крупного рогатого скота каждые шесть месяцев, с двумя пометами в год, приносит заводчикам чистую прибыль около 10 миллионов донгов с каждого животного. Выращивание 20 животных принесет доход примерно в 200 миллионов донгов. Однако в последние два года, особенно с конца 2021 года по настоящее время, животноводы сталкиваются с трудностями из-за отсутствия рынков сбыта и низких цен, что приводит к убыткам для многих ферм.

Десятки буйволов превысили допустимый вес, но покупателей нет, поэтому их нельзя продать. Фото: Тхань Фук

Г-н Нгуен Ван Конг, владелец фермы по откорму скота в Хьеншоне (До-Луонг), сказал: «Цена на говядину резко упала со 110 000-120 000 донгов/кг до 55 000-60 000 донгов/кг. Даже при этом покупателей нет, поэтому нам приходится забивать скот и продавать мясо в розницу на рынках. В настоящее время в сарае все еще находятся 10 коров с избыточным весом, которых невозможно продать».

ПричинаЦены на говядину упали.Однако трудности с продажей мяса связаны с тем, что долгое время основной экспорт говядины осуществлялся в Китай по неофициальным каналам. Сейчас, из-за пандемии COVID-19, Китай закрыл свои границы, в результате чего рынок для скота отсутствует, и внутри провинции продаются лишь небольшие объемы.

Увеличение использования зеленых кормов помогает снизить затраты на животноводство и ограничить потери. Фото: Тхань Фук

По данным провинциального департамента животноводства и ветеринарной медицины, общая численность буйволов в провинции в настоящее время превышает 268 256 особей, а поголовье крупного рогатого скота составляет 503 386 особей. В последние годы разведение буйволов и крупного рогатого скота стабильно развивается, обеспечивая доход тысячам домохозяйств в провинции. Из-за ограниченности пастбищных угодий в последние годы фермеры в различных районах сосредоточились на выращивании травы для развития разведения буйволов и крупного рогатого скота путем откорма в закрытых помещениях или полуинтенсивного выпаса. По сравнению со свиноводством или птицеводством, рынок буйволов и крупного рогатого скота более стабилен, с меньшими колебаниями цен.

Однако с конца 2021 года по настоящее время потребление мяса буйволов и крупного рогатого скота столкнулось со многими трудностями из-за последствий пандемии COVID-19, а отпускные цены резко упали по сравнению с предыдущим периодом, в результате чего фермеры, занимающиеся откормом буйволов и крупного рогатого скота, не получают прибыли или даже несут убытки.

Увеличение доходов от переработки биоудобрений из отходов животноводства (буйволов и коров). Фото: Тхань Фук

В частности, большая часть крупного рогатого скота экспортируется в Китай по неофициальным каналам; поэтому, когда Китай закрыл свои границы из-за пандемии COVID-19, потребление скота стало очень затруднительным. Многие животноводческие хозяйства были готовы к убою, но не смогли продать своих животных.

Учитывая нынешние сложные рыночные условия, власти рекомендуют фермерам, занимающимся разведением буйволов и крупного рогатого скота, продолжать следить за рынком и не увеличивать поголовье в настоящее время. При падении цен на буйволов и крупный рогатый скот фермерам следует сосредоточиться на внедрении адаптивных мер, таких как: изменение кормовых рационов, силосование сельскохозяйственных побочных продуктов для кормов и увеличение доходов от переработки биоудобрений из отходов жизнедеятельности буйволов и крупного рогатого скота...

Между тем, цены на мясо буйвола и говядину на местных рынках практически не снизились. Фото: Тхань Фук

В то же время необходимы соответствующие меры по сокращению численности стада, избегая резких сокращений, которые нарушат цепочку поставок и приведут к отсутствию животных на рынке после его восстановления. Кроме того, необходимо создание кооперативов и налаживание связей в животноводстве для предотвращения манипулирования ценами и соединения производителей с рынками, что позволит избежать заторов в продажах. Животноводы надеются, что государственные органы и соответствующие сектора обратят на них внимание и установят связи с рынками для облегчения продажи буйволов и крупного рогатого скота и обеспечения более стабильных цен.

Тхань Фук