Новое направление для создания устойчивых источников дохода для народа куай-хоп

Изменение привычек благодаря коммерческим уткам породы Куай

Утка Куай — местная порода уток с вкусным мясом и яйцами, более питательная, чем у других пород уток, пользующаяся спросом на рынке и в настоящее время сохраняемая и развиваемая в Куай-Хоп. Фото: Тхань Фук

Утка- Местная порода, способная к размножению и дающая вкусное мясо и яйца с высокой питательной ценностью, когда-то широко разводилась в районах Куи-Хоп, Куи-Чау и Куе-Фонг. Однако из-за мелкомасштабного и раздробленного земледелия вакцинация не проводилась в соответствии с рекомендациями, поэтому эффективность вакцинации невысока. Кроме того, поскольку эта порода уток мелкая и растёт медленнее гибридных, она постепенно исчезла.

В целях сохранения породы уток куй и передачи фермерам эффективных методов разведения уток, в 2021 году Центр сельскохозяйственных услуг округа Куй-Хоп совместно с Центром сельскохозяйственного развития провинции внедрили модель коммерческого разведения уток куй в коммуне Чаудинь. Модель была внедрена с июня 2021 года на 500 утках при участии трёх домохозяйств в деревне Кан. Хозяйствам была оказана поддержка в виде пород, кормов, ветеринарных препаратов, обучения методам ухода, строительства амбаров, дезинфекции и профилактики заболеваний уток в целях обеспечения биологической безопасности.

Модель разведения уток в Куи помогает фермерам перейти от мелкомасштабного, фрагментированного земледелия к крупномасштабному, концентрированному, товарному земледелию. Фото: Тхань Фук

Г-жа Ви Тхи Там, участница домохозяйства, участвующего в программе, рассказала: «Раньше скот в нашей семье выращивали в основном традиционным способом, на естественном выпасе, и редко профилактировали заболевания, поэтому эффективность была невысокой. Теперь, участвуя в программе, я имею доступ к знаниям о безопасном животноводстве и меня «руководствуют»: как строить клетки, как чистить, как вакцинировать... и применяя это на практике, я нахожу этот метод гораздо более эффективным. Утки хорошо растут и развиваются, не болеют и не погибают в молодом возрасте».

Через 3 месяца выживаемость уток достигла 95%; средний вес каждой утки достиг 2,2 кг; цена продажи 80 000–90 000 донгов/кг, модель принесла прибыль почти в 30 миллионов донгов. Г-жа Ле Тхи Нгок, специалист Центра сельскохозяйственных услуг округа Куихоп, отметила: «Главное преимущество модели — изменение метода ведения сельского хозяйства, а также помощь в поддержании, сохранении и развитии местных пород уток. Модель уже устарела, но её широко используют во многих населённых пунктах округа, особенно в коммунах Чаукуанг, Чаукуонг, Чаутхань...».

Разрушение монокультуры методом совмещения культур

Модель совмещенного выращивания бобовых культур на плантациях сахарного тростника воспроизводится в Куи-Хоп. Фото: Тхань Фук

В последние годы,сахарный тростникСахарный тростник — культура, приносящая стабильный доход многим домохозяйствам округа Куи-Хоп, однако из-за монокультуры площадь его возделывания не достигла максимальной эффективности. С другой стороны, длительное выращивание сахарного тростника привело к истощению земель, что привело к снижению урожайности и качества сахарного тростника.

В целях обеспечения устойчивого развития районов выращивания сахарного тростника в 2021 году Департамент науки и технологий совместно с районом Куи-Хоп внедрил модель «Совместное выращивание бобовых культур на новых плантациях сахарного тростника» в селении Дай-Тхань коммуны Ван-Лой на площади 4 гектара, в которой приняли участие 5 домохозяйств. Домохозяйства были обеспечены семенами арахиса (100%), частью семян сахарного тростника, удобрениями, пестицидами и прошли инструктаж по методам и процессам, начиная с посадки и ухода за ними и заканчивая сбором урожая.

После более чем 3 месяцевсмешанные культуры,Результаты приёмки показывают, что урожайность арахиса сорта L27 составляет 1,5 тонны с гектара, а отпускная цена — 30 000 донгов/кг. Это обеспечивает доход около 45 миллионов донгов с гектара за вычетом расходов, а прибыль составляет около 20 миллионов донгов с гектара. В частности, благодаря промежуточным посевам почва становится рыхлой, плодородной, сохраняет влагу и подавляет рост сорняков, что позволяет людям получать больше дохода, который можно использовать для краткосрочного финансирования долгосрочного развития.

Модель совмещенного земледелия не только повышает экономическую эффективность с единицы площади, но и способствует улучшению условий выращивания сахарного тростника и устойчивому развитию сырьевых зон. Фото: Тхань Фук

Хотя этот метод был реализован лишь в небольших масштабах, он действительно открыл новые возможности для производителей сахарного тростника, позволяя им увеличить доход с единицы площади и, что ещё важнее, постепенно отказаться от традиционного монокультурного производства. В настоящее время эта модель широко применяется во многих регионах, где выращивается сахарный тростник, таких как Нгиасуан, Миньхоп, Тамхоп, Хашон...

Выращивание дождевых червей для чистого скота

Конец 2021 года, преимущества модели«Выращивание дождевых червей на корм курам»Г-ну Во Ван Зунгу из деревни Сюаньдинь, коммуны Чаудинь, была оказана поддержка в виде разведения дождевых червей и предоставлены методы их выращивания, а также 300 суточных цыплят, порция корма и вакцины для профилактики заболеваний. На участке площадью 150 м² для разведения червей каждые 45 дней собирают партию из 150 кг дождевых червей, которые служат кормом для стаи из 300 кур и продаются на рынке по цене 100 000 донгов за кг.

В условиях стремительного роста цен на корма для животных модель выращивания дождевых червей доказала свою «двойную» эффективность: как в плане обеспечения качественного корма, так и в плане обеспечения чистоты животноводства. Фото: Тхань Фук

Г-н Дунг поделился: «Раньше кормом для птицы служили промышленные отруби, рис и кукуруза; но теперь, благодаря программе сельскохозяйственного развития, я освоил технологию разведения дождевых червей, поэтому активно занимаюсь разведением кур, а также продаю дождевых червей другим домохозяйствам. Куриный помёт используется в качестве корма для червей, а черви – для кур, создавая замкнутый цикл, одновременно утилизируя отходы и обеспечивая благоприятные условия для окружающей среды. В частности, куры едят дождевых червей, которые являются натуральной пищей, богатой питательными веществами, быстро растут, имеют плотное мясо, вкусные и чистые, поэтому они пользуются спросом на рынке».

Ожидается, что через год эта модель принесёт доход около 175 миллионов донгов, а после вычета расходов прибыль составит около 50 миллионов донгов. Кроме того, вермикомпост эффективно используется для удобрения фруктовых деревьев, мытья овощей, а гранулированные удобрения – для удобрения орхидей, роз, декоративных растений и т. д.

За вычетом первоначальных инвестиций, ежегодно модель выращивания дождевых червей приносит доход около 50 миллионов донгов на 150 м². Фото: Тхань Фук

Г-н Чинь Хыу Хиен - директор Центра сельскохозяйственных услугРайон Куи-Хопсказал: «Модели, внедренные в районе, открыли новые горизонты для людей в процессе животноводства и выращивания сельскохозяйственных культур. Помимо экономической эффективности, изменение мышления и производственных методов привело к множеству позитивных изменений: переход от мелкомасштабного, фрагментированного животноводства к концентрированному, ориентированному на производство товаров животноводству; освоение методов животноводства; инициативное обеспечение кормами животноводческих хозяйств, стремление к чистому и безопасному животноводству; освоение методов смешанного и поликультурного земледелия для улучшения почвы и устойчивого развития сырьевых зон. Можно сказать, что эти модели открыли устойчивые источники средств к существованию для жителей горных районов Куи-Хоп».

Тхань Фук