Фрукты, которые нужно есть каждый день, помогают снизить риск заболеваний
Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов, содержащих флавоноиды, таких как яблоки, может снизить риск возникновения слабости и упадка сил, особенно у пожилых людей.
Флавоноиды — это группа веществ, обладающих множеством полезных для здоровья свойств и содержащихся в некоторых фруктах и овощах.
Чтобы изучить связь между флавоноидами и старческой дряхлостью, которая затрагивает 10% взрослых старше 65 лет, ученые проанализировали рацион питания и состояние здоровья 1700 человек в течение 12 лет.
 |
Яблоки очень полезны для здоровья. Иллюстрация: Britannica |
В течение периода исследования 13,2% участников сообщили о чувстве слабости. Анализ показал, что ежедневное употребление дополнительных 10 мг флавонолов (что эквивалентно одному яблоку среднего размера) снижает риск развития слабости на 20%.
В соответствии сДейли МейлПо словам авторов, один из флавоноидов, кверцетин, наиболее тесно связан с профилактикой деменции. Он содержится в основном в яблоках, цитрусовых, луке и петрушке.
Вышеизложенная научная точка зрения согласуется с популярной на Западе поговоркой: «Одно яблоко в день спасает от болезней».
«Более высокий уровень потребления кверцетина наиболее тесно связан с профилактикой старческой слабости», — сказал соавтор исследования, доктор Шивани Сахни из Гарвардской медицинской школы в Бостоне.
Под старческой дряхлостью понимается способность человека к физическому и психологическому восстановлению после болезни или травмы. Это может быть инфекция мочевыводящих путей, которая может иметь серьёзные и долгосрочные последствия для здоровья человека.
В это время человек может испытывать такие проблемы, как снижение мышечной силы и повышенная утомляемость. Это состояние встречается у 50% людей старше 85 лет.
Эксперты советуют людям регулярно заниматься спортом, развивать выносливость и питаться здоровой пищей.
Результаты исследования были опубликованы в Американском журнале клинического питания.
Пищевая ценность яблок
Яблоки содержат мало натрия, жира и холестерина и являются хорошим источником витамина С и клетчатки. В яблоке среднего размера содержится около 100 калорий, 25 граммов углеводов, 4 грамма клетчатки, 19 граммов сахара и множество мощных антиоксидантов.
В соответствии сВебМДАнтиоксиданты в яблоках могут замедлить рост раковых клеток. Яблоки также защищают клетки поджелудочной железы, что может снизить риск развития диабета 2 типа.