5 продуктов, которые помогут вам прожить дольше.
Ученые утверждают, что лучшими продуктами, замедляющими старение, являются цельнозерновые продукты, фрукты и некрахмалистые овощи…
Новое исследование предполагает, что включение пяти продуктов в ваш рацион может принести пользу.жить долгоБолее того, все они растительного происхождения.
В соответствии сСолнцеАмериканские ученые обнаружили, что употребление в пищу цельных злаков, фруктов, некрахмалистых овощей, орехов и ненасыщенных масел может снизить риск развития ряда смертельных заболеваний, что потенциально может привести к увеличению продолжительности жизни.
Автор исследования Линь Буи из Гарвардского университета (США) заявила: «Употребление этих полезных растительных продуктов связано со снижением риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак толстой кишки, диабет, инсульт и общая смертность».
Ученые проанализировали рацион питания и данные о состоянии здоровья примерно 100 000 человек за более чем 30 лет. Они обнаружили, что у тех, кто придерживался растительной диеты и тщательно пережевывал пищу, риск смерти от рака или сердечно-сосудистых заболеваний был на 15% ниже.
У этой группы также на 20% ниже риск смерти от нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция, и на 50% ниже риск смерти от респираторных заболеваний.
Между тем, те, кто потребляет меньше растительной пищи и больше невеганской, например, мяса, с большей вероятностью заболевают хроническими болезнями.
Согласно Национальной службе здравоохранения Великобритании (NHS), фрукты и овощи являются частью сбалансированного питания, которое помогает поддерживать здоровье. Эти продукты не только содержат много витаминов и минералов, включая витамин С и калий, но и являются отличным источником клетчатки, которая способствует здоровой работе кишечника.
Некрахмалистые овощи, такие как спаржа, капуста и шпинат, содержат меньше углеводов и калорий, чем крахмалистые овощи, но при этом богаты питательными веществами. Это значит, что вы можете есть большое количество некрахмалистых овощей, не опасаясь набора веса.
Аналогично, цельнозерновые продукты — такие как бурый рис, овсянка и цельнозерновой хлеб — содержат много клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ. Исследования показали, что цельнозерновые продукты могут снизить риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и высокого кровяного давления.
Орехи, в том числе миндаль, грецкие орехи и фисташки, являются отличными источниками белка. Ненасыщенные масла, такие как оливковое и масло авокадо, содержат полезные жиры и другие питательные вещества, которые помогают защитить от сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Яйца богаты белком, полезными жирами, витаминами, минералами и антиоксидантами, но при чрезмерном употреблении могут повышать уровень холестерина. Поэтому Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует не употреблять более трех яиц в день.
Мясо является хорошим источником белка, витаминов и минералов в рационе. Однако некоторые виды мяса, например бекон, содержат много насыщенных жиров, которые при чрезмерном употреблении могут повышать уровень холестерина в крови. Правительство Великобритании рекомендует употреблять не более 70 г мяса в день.