Фермеры Нге Ан выращивают моллюсков в отдельные сезоны, собирая урожай круглый год, не беспокоясь о ценовом давлении.

С раннего утра, когда прилив постепенно отступает, жители деревни Ронг (коммуна Нгитьет, Нгилок) начинают собирать моллюсков на отмелях. Хотя сезон ещё не начался, на отмелях царит оживление.

Г-жа Ле Фыонг, фермер по выращиванию моллюсков в Нгитьете, рассказала: «На площади более 4 гектаров, отведенной под выращивание моллюсков, я разделила её на несколько пересекающихся сельскохозяйственных зон. Посев производится каждые несколько месяцев. Поэтому моллюсков собирают круглый год, а пик сезона приходится на период с мая по август».

В начале года выпало много нетипичных для сезона дождей, а также стояли длительные заморозки, из-за которых моллюски погибли. После этого пришлось потратить время на решение проблемы и вложить средства в повторное повышение стоимости.

В период роста моллюсков погода довольно благоприятная. В этом году штормов не так много, как в предыдущие годы, поэтому урожайность моллюсков остаётся стабильной. Хотя сейчас не пик туристического сезона и не жаркий сезон, цена на моллюсков на пляже колеблется от 12 000 до 15 000 донгов за кг, что вполне приемлемо, поэтому люди в восторге.

В настоящее время в коммуне Нгитьет имеется почти 17 гектаров прибрежных отмелей, где 9 домохозяйств занимаются разведением моллюсков. Небольшие хозяйства имеют площадь в 1 гектар, крупные — до 4-5 гектаров. Разведение моллюсков не требует инвестиций в корма, но риски очень высоки. Бывают годы, когда моллюски массово гибнут из-за болезней, что наносит ущерб в сотни миллионов донгов.

В этом году урожайность моллюсков хорошая, около 6,5-7 тонн с гектара, цена продажи стабильна, поэтому люди получают хороший доход, чистая прибыль составляет около 50-60 миллионов донгов/га после 18 месяцев выращивания.

Район Куинь-Лыу, считающийся крупнейшим «складом моллюсков» провинции, в настоящее время располагает около 160 гектарами коммерческих плантаций моллюсков, сосредоточенных в коммунах Куинь-Тхо, Куинь-Тхуан, Сон-Хай и Куинь-Лонг.

Два года назад из-за пандемии COVID-19 фермеры, выращивающие моллюсков, не могли продать свой урожай, что создавало множество трудностей. В этом году, хотя цены на моллюсков не восстановились и не так высоки, как в годы до пандемии COVID-19, продавать моллюсков стало легче, и цены довольно стабильны.

«В пик сезона (май-август) здесь ежедневно собирают тонны моллюсков для продажи торговцам. Моллюски весом 70-80 штук/кг стоят 20 000 донгов, что на 2 000 донгов дороже, чем в прошлом году. Как только моллюски собраны, торговцы скупают их всех. В зимние месяцы сбор урожая происходит нерегулярно. В это время цены на моллюсков, как правило, невысокие, но их легко продать. Сейчас местные жители сосредоточены на реконструкции сельскохозяйственных угодий, чтобы продолжить выпуск семян моллюсков», — сказал Хо Ван Хай, фермер из Сонхая, выращивающий моллюсков.

Не только фермеры, выращивающие моллюсков, рады хорошему урожаю и хорошей цене, но и те, кто работает сборщиками моллюсков и уборщиками пляжей, получают дополнительный доход. Г-жа Нгуен Тхи Хай, сборщица моллюсков в Куиньтхуане, рассказала: «Заработная плата рассчитывается исходя из объёма продукции и колеблется от 180 000 до 250 000 донгов в день. Когда моллюски хорошо продаются и продаются по хорошей цене, меня нанимают на полный рабочий день. Когда я собираю моллюсков или убираю пляж, у меня есть постоянная работа и стабильный доход».

Моллюски Нгеан закупаются торговцами и продаются оптовым агентам, на традиционных рынках и, в основном, импортируются на рыбоперерабатывающие заводы в Тханьхоа, Донгнай, Хошимин, Кантхо... для предварительной обработки на экспорт. Цена на моллюсков немного выросла, а стабильное потребление позволило людям получить больше средств для реинвестирования в новый урожай.

Тхань Фук