Цены на тыкву ниже, чем в прошлом году, но производители все равно получают прибыль
(Baonghean.vn) — По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, цена на зелёную тыкву в этом году резко упала и сейчас колеблется в пределах 5000–7000 донгов/кг (в прошлом году в это же время она составляла 20 000–22 000 донгов/кг). Из-за низкой цены на тыкву многие домохозяйства не спешат собирать урожай или ищут способы его консервации, ожидая роста цен.
Г-жа Нгуен Тхи Зунг (коммуна Дыкшон, район Аньшон) выращивает более 4 сао зелёной тыквы, которая уже готова к сбору. Г-жа Зунг сказала: «Если мы соберём весь урожай, то получим около 5 тонн тыквы». По сравнению с прошлым годом, цена на тыкву в этом году снизилась всего на треть. Урожайность также снизилась, что затрудняет её продажу. В последние несколько дней я связывалась с торговцами в разных местах, чтобы продать тыкву, но они предлагали довольно низкие цены, поэтому тыква всё ещё «лежит в поле» и не собрана.
Выращивая 5 санов тыквы и собирая урожай нерегулярно с Тэта и до сих пор, господин Нгуен Ван Дай (коммуна Тханьсуан, район Тханьчыонг) всё ещё не думал, что цены на тыкву в этом сезоне будут такими низкими и такими долгими. Если в прошлом году цена на тыкву в поле достигала 17 000-18 000 донгов за кг, а иногда и 20 000-22 000 донгов за кг, торговцы конкурировали за право купить, то в этот раз цена на тыкву иногда падала до 3500 донгов за кг, а в лучшем случае достигала всего 7000 донгов за кг.
«Пока я собираю урожай и жду роста цен, цены на кабачки остаются низкими уже больше месяца. Обычно зимне-весенние кабачки дают хороший урожай и продаются по хорошим ценам. В этом году всё наоборот: урожайность ниже, цены ниже, а сбыт затруднен. Поэтому я срезаю слишком старые кабачки и храню их в хранилище, ожидая роста цен. Остальные кабачки «висят на шпалерах» и пока не готовы к сбору», — сказал г-н Дай.
В прошлом году производители тыквы в районе Тхань Чыонг получили чистую прибыль в размере 25 миллионов донгов за урожай, а некоторые домохозяйства, выращивающие тыкву на больших площадях, заработали миллиарды. В этом году жители многих населённых пунктов переориентировали свои озимую культуру с выращивания овощей, батата и кукурузы на выращивание тыквы. Однако рынок нестабилен, и цены на тыкву с начала сезона довольно низкие.
«В зимне-весенний сезон предложение тыквы на рынке обычно более ограничено из-за более суровой погоды в северных провинциях, и люди высаживают меньше семян, поэтому цены часто выше, чем на другие культуры. Однако в этом году, когда погода теплее, северные провинции также сажают больше. Поскольку в прошлом году цена на тыкву достигла пика, многие домохозяйства, выращивающие ее, получили миллиарды долларов прибыли, поэтому в некоторых местах люди «взорвали» этот регион, что привело к превышению спроса над предложением. Понятно, что когда рынок насытится, цены на тыкву упадут», — сказала г-жа Нгуен Тхи Ван, торговец, специализирующийся на покупке зеленой тыквы в районе До Лыонг.
Тыква считается основной озимой культурой в Нгеане, обладая хорошей урожайностью и экономической эффективностью, во много раз превышающей другие культуры в том же районе. Однако цены на тыкву колеблются неравномерно: в некоторые годы они резко растут, а в другие — падают до минимума.
Чтобы адаптироваться к этим условиям, люди научились анализировать рынок, освоили закон спроса и предложения, чтобы регулировать площади посадок, и научились распределять посадки, чтобы избежать давления на урожайность. Кроме того, люди научились налаживать связи с торговцами и скупщиками тыквы в других провинциях, чтобы найти рынок сбыта.
В коммуне Тхыонг Тан Лок (Нам Дан) жители выращивают тыкву на 16 гектарах, и после Тэта только что собрали первый урожай. Урожайность тыквы составляет 2,2–2,4 тонны с гектара. Г-жа Фан Тхи Транг, председатель Ассоциации фермеров коммуны Тхыонг Тан Лок, отметила: «Цена на тыкву значительно ниже, чем в предыдущие годы, но люди привыкли к колебаниям цен. Были годы, когда она составляла всего 2000–3000 донгов за кг. В этом году цена на тыкву в поле составляет 5000–7000 донгов за кг, и хотя она не соответствует ожиданиям, по сравнению с другими культурами, она всё равно прибыльна».
По расчётам, 1 сао тыквы стоит 6 миллионов донгов, не считая расходов на уход, наём рабочих для опыления, сбор урожая... Если цена тыквы составляет 5000–7000 донгов/кг, урожайность составляет 2,4 тонны/с., то за 2,5 месяца ухода люди зарабатывают около 15–17 миллионов донгов. Таким образом, люди всё равно получают прибыль, и по сравнению с другими культурами тыква всё ещё более экономически эффективна.