Нге Ан участвует в кулинарном фестивале и продвигает блюда из угря в провинции Хынгйен.
(Baonghean.vn) - 17 апреля в музее Хынгйен состоялась первая в 2024 году церемония открытия кулинарного фестиваля Хынгйен.
Посещение Кулинарного фестиваля Хынгйен, впервые в 2024 году, является одним из пунктов реализации Программы сотрудничества в области развития туризма между Департаментом культуры, спорта и туризма Хынгйена и Департаментом туризма Нгеана на период 2023–2025 гг. Конкретизация содержания в соответствии с Меморандумом о взаимопонимании № 01-BB/TUNA-TUHY от 30 марта 2023 года между партийным комитетом провинции Нгеан и партийным комитетом провинции Хынгйен о сотрудничестве между провинциями Нгеан и Хынгйен на период 2023–2025 гг.
Фестиваль проходит с 17 по 19 апреля и предоставляет пространство для демонстрации, представления и продвижения уникальных кулинарных блюд из трех регионов: Северного, Центрального и Южного, а также собирает местных ремесленников, экспертов и шеф-поваров для участия в продвижении кулинарных блюд.
На фестивале будет представлено более 60 стендов, включая пространства: Кухня провинций Хынгйен, Нгеан, Ниньбинь, Хайзыонг, Хайфон, Ханам, Ханой, Бакнинь, Виньфук, Намдинь, Сонла, Йенбай..., пространство для представления типичных продуктов OCOP; представление напитков, безалкогольных напитков всех видов; представление направлений; демонстрация красивых фотографий туризма в Хынгйен-Нгеан...
Участвуя в Фестивале еды, помимо демонстрации и продвижения местных изданий, предметов и продуктов, Nghe An также представляет туристические направления и демонстрирует прекрасные фотографии туризма в Nghe An.
По этому случаю Департамент туризма провинции Нгеан организовал представление блюд из угря (суп из угря, жареный угорь с лемонграссом и чили, вермишель из угря, жареный угорь...) в исполнении кулинарного художника Хоанг Ван Тиена. Это представление привлекло внимание оргкомитета и множества людей и туристов со всего мира. После представления руководство Департамента туризма и артисты пригласили руководство провинции Хынгйен, жителей и туристов попробовать блюда из угря, получив высокую оценку как от процесса обработки, так и от качества блюд.
