Сильная жара привела к резкому росту цен на овощи.
Из-за сильной жары производство овощей испытывает трудности, и в результате уже более полумесяца цены на зеленые овощи на рынках резко выросли, многие виды овощей отсутствуют в наличии…
На местных рынках цены на овощи растут ежедневно. Цены на многие виды овощей удвоились или утроились по сравнению с прошлым. Г-жа Чан Тхи Хоан, мелкий торговец на оптовом рынке Винь, сказала: «Уже более двух недель поставки овощей из регионов-производителей на рынок недостаточны, из-за чего ассортимент стал менее разнообразным, чем раньше. Цены на овощи сейчас очень высоки, поэтому я не решаюсь закупаться в больших количествах. Люди также стали более осторожны в своих тратах на рынке, поэтому овощи плохо продаются. В такую жаркую погоду нераспроданные овощи приходится выбрасывать, потому что они высыхают и вянут. Вероятно, цены на овощи будут продолжать расти, если жара сохранится».
Согласно результатам опроса, наиболее резкий рост цен наблюдался на листовые овощи. В частности, сладкая капуста подорожала до 30 000 донгов/кг, что на 5 000-7 000 донгов/кг больше, чем раньше; горчичная зелень достигла 35 000 донгов/кг; а китайская брокколи также подорожала до 35 000 донгов/кг...
Цены на зелень, лук и кинзу также удвоились по сравнению с прошлым. Ранее цена на зелень составляла 20 000–30 000 донгов/кг, а теперь она взлетела до 50 000–60 000 донгов/кг.
Кроме того, цены на некоторые виды сезонных зеленых овощей также начинают расти, например, на джутовую мальву с 7000 до 10000 донгов/пучок, на водяной шпинат с 7000 донгов/пучок до 10000 донгов/пучок, на листья батата с 10000 донгов/пучок до 12000 донгов/пучок, на ароматную тыкву до 20000 донгов/кг (рост на 5000 донгов/кг) и на зеленую тыкву до 10000 донгов/кг (рост на 2000 донгов/кг).
В частности, цены на морковь, картофель и капусту выросли почти вдвое по сравнению с прошлым. Сейчас морковь стоит 20 000 донгов/кг, картофель — 25 000 донгов/кг, а капуста — 25 000–30 000 донгов/кг... Примечательно, что цены на салат-латук выросли в 3-4 раза по сравнению с периодом после Тет (Лунного Нового года).
«Цены на овощи резко выросли. Раньше овощей на сумму около 30 000 донгов хватало на два приема пищи для семьи из четырех человек, а теперь такое же количество стоит 50 000 донгов. В такую жаркую погоду овощи составляют значительную часть нашего рациона, поэтому нам приходится покупать их, даже если они дорогие», — сказала г-жа Тон Тхи Нгок Линь.
В условиях роста цен на овощи и сильной жары, затрудняющей хранение и транспортировку, мелкие торговцы с осторожностью относятся к импорту товаров.
«Каждый раз, когда я иду на рынок, я осмеливаюсь привезти только 5 пучков водяного шпината, несколько пучков джутовой мальвы и несколько пучков листьев батата. Что касается салата, я беру его с собой только по предварительному заказу покупателей. На рынке его невозможно сохранить, поэтому, если он завянет, мне приходится его выбрасывать, что приводит к немедленным убыткам. В такую жаркую погоду я в основном импортирую корнеплоды и фрукты: зеленую тыкву, кабачки, редис, морковь, картофель, зеленые бананы, баклажаны… потому что их легче хранить», — сказала г-жа Нгуен Тхи Дао, продавец овощей на рынке Кой (город Винь).
В супермаркетах ассортимент зеленых овощей значительно расширился благодаря большим объемам импорта из северных провинций и провинции Ламдонг. Однако цены на овощи также немного выросли по сравнению с прошлой неделей.
Г-жа Нгуен Тхуй Нга, управляющая овощным киоском, сказала: «В настоящее время полки полностью заполнены листовыми овощами, корнеплодами и специями… импортируемыми ежедневно. Уже около недели цены на овощи выросли примерно на 10%, поэтому отпускная цена была скорректирована в сторону повышения. Почти каждый год в это время зеленые овощи в дефиците, и цены растут из-за ограниченного предложения».
По словам продавцов овощей на местных рынках, причиной повышения цен на овощи стала продолжительная жаркая погода, которая затронула овощеводческие районы в провинции и соседних провинциях. Многие виды овощей были испорчены на полях, что привело к дефициту предложения и росту цен. В этом году, в частности, продолжительная жара по всей стране в сочетании с необычными наводнениями во многих районах значительно осложнили выращивание овощей.
«В этом сезоне выращивать овощи очень сложно. Нам приходится поливать их по 4-5 часов в день, а сильная жара затрудняет рост растений, что приводит к замедлению развития и снижению урожайности. Что касается теплиц, то от них отказались, потому что температура внутри слишком высока, что создает неустойчивый источник тепла для выращивания овощей», — сказал г-н Хо Мау Туан, директор сельскохозяйственного и соляного кооператива Куинь Минь.
Согласно статистическим данным, площадь под различные виды овощей оценивается в 26 170,4 гектара, что на 2,08% больше, чем в предыдущем году (+532,5 гектара). Овощи выращиваются в основном в низинных районах и некоторых низменных горных районах с высокими площадями интенсивного товарного овощеводства, таких как: район Дьенчау (1318 гектаров), Куиньлу (3411 гектаров), Йентхань (3011 гектаров) и Намдан (2720 гектаров).
Предполагаемый урожай составляет 402 812,9 тонн, чего достаточно для обеспечения населения провинции и экспорта на рынки других провинций. Однако из-за продолжительной засухи поставки в настоящее время нарушены, что вызывает временный дефицит и приводит к росту цен на овощи.