Сильная жара, цены на овощи резко выросли
Стоит аномальная жара, производство овощей затруднено, поэтому уже более полумесяца на рынках резко выросла цена на зеленые овощи, многие виды овощей «нет в наличии»...
На народных рынках цены на зелёные овощи растут с каждым днём. Многие виды овощей подорожали в 2-3 раза по сравнению с предыдущими годами. Г-жа Тран Ти Хоан, торговец на оптовом рынке Винь, рассказала: «Уже более двух недель поставки овощей с производственных площадей на рынок ограничены, из-за чего количество товаров уже не такое обильное и разнообразное, как раньше. Цены на овощи сейчас очень высокие, поэтому я не решаюсь покупать много на продажу. Люди, которые ходят на рынок, также тратят меньше, чем раньше, поэтому овощи продаются плохо. В такую жару овощи, которые не распродаются днём, приходится выбрасывать, потому что они сухие и увядшие. Цены на зелёные овощи, вероятно, ещё больше вырастут, если жара сохранится».
Согласно опросу, больше всего подорожали листовые овощи. Из них китайская капуста подорожала до 30 000 донгов/кг, по сравнению с 5 000–7 000 донгов/кг; китайская капуста подорожала до 35 000 донгов/кг; китайская капуста подорожала до 35 000 донгов/кг...
Цены на зелень, лук и кориандр также выросли вдвое по сравнению с предыдущими годами. Раньше цены на зелень колебались от 20 000 до 30 000 донгов за кг, но теперь взлетели до 50 000–60 000 донгов за кг.
Кроме того, цены на некоторые зеленые овощи в сезон сбора урожая также начинают расти, например, на малабарский шпинат, который раньше стоил 7000 донгов за пучок, теперь цена составляет 10 000 донгов за пучок, на водяной шпинат, который раньше стоил 7000 донгов за пучок, теперь цена выросла до 10 000 донгов за пучок, на малабарский шпинат, который раньше стоил 10 000 донгов за пучок, теперь цена составляет 12 000 донгов за пучок, а кабачки стоят 20 000 донгов за кг (цена выросла на 5000 донгов за кг) и 10 000 донгов за кг (цена выросла на 2000 донгов за кг).
В частности, морковь, картофель и капуста подорожали почти вдвое по сравнению с предыдущими годами. Соответственно, морковь стоит 20 000 донгов/кг, картофель — 25 000 донгов/кг, капуста — 25 000–30 000 донгов/кг... В частности, цены на салат выросли в 3–4 раза по сравнению с периодом после Тэта.
«Цены на зелёные овощи резко выросли. Раньше семья из четырёх человек тратила на овощи на два приёма пищи всего около 30 000 донгов, а теперь то же количество овощей стоит 50 000 донгов. В такую жаркую погоду зелёные овощи составляют значительную часть меню, поэтому, даже если они дорогие, нам приходится их покупать», — сказала г-жа Тон Тхи Нгок Линь.
Цены на овощи растут, сильная жара затрудняет их хранение и транспортировку, а мелкие торговцы также с осторожностью относятся к импорту товаров.
«Каждый базарный день я осмеливаюсь купить только пять пучков водяного шпината, несколько пучков малабарского шпината и несколько пучков малабарского шпината. Что касается салата, то его осмеливаются покупать только клиенты, сделавшие предварительный заказ. Продавая его на рынке, невозможно сохранить его, поэтому, когда он завянет, его приходится выбрасывать, что приведет к немедленным убыткам. В такую жаркую погоду я в основном импортирую овощи и фрукты: зелёные кабачки, тыкву, редис, морковь, картофель, зелёные бананы, баклажаны... потому что их легче хранить», — сказала г-жа Нгуен Тхи Дао, продавец овощей на рынке Кой (город Винь).
В супермаркетах зелёные овощи стали более обильными и разнообразными благодаря большому объёму импорта из северных провинций и Ламдонга. Однако цены на овощи немного выросли по сравнению с предыдущей неделей.
Г-жа Нгуен Туй Нга, менеджер овощного киоска, рассказала: «Сейчас полки завалены зелёными листовыми овощами, клубнями, специями и т.д., которые импортируются ежедневно. Уже около недели цены на овощи выросли примерно на 10%, поэтому отпускная цена была скорректирована в сторону повышения. Практически каждый год на данном этапе наблюдается дефицит зелёных овощей, и их цена растёт из-за ограниченного предложения».
По словам торговцев овощами на традиционных рынках, причиной роста цен на овощи стала затяжная жара, которая затронула овощеводческие районы провинции и соседних провинций. Многие виды овощей повреждаются прямо на полях, что приводит к дефициту и росту цен. В этом году, в частности, жара по всей стране держалась долгое время, во многих населённых пунктах прошли аномальные дожди и наводнения, что существенно осложнило производство овощей.
«В этом сезоне выращивать овощи очень сложно. Если поливать по 4-5 часов в день, а солнце слишком жаркое, овощи будут плохо расти, отставать в росте и падать в урожайности. Что касается теплиц, то их забрасывают, потому что температура внутри очень высокая, поглощая тепло, и выращивать овощи невозможно», — сказал г-н Хо Мау Туан, директор сельскохозяйственного и соляного кооператива Quynh Minh.
Согласно статистическим данным, площадь овощных культур всех видов оценивается в 26 170,4 га, увеличившись на 2,08% (+532,5 га). Овощи всех видов выращиваются в основном в равнинных районах и некоторых горных районах с высокой площадью интенсивного овощеводства, таких как: район Дьенчау – 1 318 га, Куиньлыу – 3 411 га, Йентхань – 3 011 га, Намдан – 2 720 га.
Ожидаемый объём производства составляет 402 812,9 тонны, что достаточно для обеспечения населения провинции и экспорта в другие провинции. Однако из-за продолжительной засухи поставки были перебои, а временный дефицит привёл к росту цен на овощи.