Рисовая вода — секрет здоровых волос?
Секрет длинных, здоровых и блестящих волос может кроться в вашей кухонной кладовой. Использование рисовой воды для улучшения здоровья волос — это многовековая практика в азиатской культуре.
В наше время эта идея получила миллионы лайков в социальных сетях. Но действительно ли рисовая вода поможет вам получить желаемый результат?
Согласно данным Национального института питания (Министерство здравоохранения), вареный рис является наиболее распространенным источником углеводов для организма. Помимо углеводов, рис также содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как витамины группы В (В1, В3, В6), железо, цинк и клетчатка.
Клетчатка, а также ценные витамины и минералы содержатся не внутри самого рисового зерна, а в основном на его внешней оболочке.
В народной медицине рисовая вода издавна считается богатой питательными веществами, поэтому её часто используют для ухода за кожей и волосами, например, для умывания лица, мытья головы шампунем, принятия ванны и чистки зубов. Кроме того, рисовая вода известна своими многочисленными другими свойствами, такими как детоксикация овощей, устранение рыбного запаха, снижение солёности и ускорение размягчения сушеных овощей.
С древних времен считалось, что рисовая вода помогает японским женщинам иметь длинные, струящиеся волосы. Фото: Paulemond
Каким образом рисовая вода может быть полезна для волос?
В соответствии склиника FineРисовая вода — это крахмалистая жидкость, образующаяся при замачивании или варке риса в воде. Эта мутная смесь богата питательными веществами, что делает рис одним из важнейших источников пищи в мире.
Итак, как это может помочь вашим волосам? Начнем с крахмала, содержащегося в рисе, который выделяется в воду.
«Крахмал действует как кондиционер для волос. Он находится на внешнем слое волосяного фолликула, называемом кутикулой, и помогает предотвратить трение фолликулов друг о друга, что приводит к их сухости и ломкости», — объясняет доктор Алок Видж.
Рис также содержит антиоксидант инозитол, который рекламируется как «стимулятор роста волос», а также длинный список витаминов и минералов, которые могут защитить волосы от вредного воздействия. К этим витаминам и минералам относятся витамины группы В, витамин Е, клетчатка, магний, цинк и марганец.
Потенциальные преимущества рисовой воды
Поклонники рисовой воды утверждают, что она помогает сделать волосы более блестящими и здоровыми, а также минимизировать неприятные спутывания.
Соответственно, его главное преимущество — рост волос. Легенда гласит, что рисовая вода помогала японским женщинам отращивать волосы достаточно длинными, чтобы они доставали до земли. А сегодня в Китае рисовая вода является частью программы ухода за волосами, благодаря которой город Хуанлуо был занесен в Книгу рекордов Гиннесса как «Деревня с самыми длинными волосами в мире».
Но действительно ли рисовая вода так эффективна?
«Согласно неофициальным данным, использование рисовой воды для волос, по-видимому, имеет множество потенциальных преимуществ. Но научных доказательств этому нет», — отметила доктор Шилпи Хетарпал.
Кроме того, по словам доктора Виджа, процесс роста волос у большинства людей запрограммирован генетически. Существуют некоторые факторы, которые можно изменить, такие как питание, возраст и общее состояние здоровья, но сами методы ухода за волосами, как правило, играют лишь очень незначительную роль.
Опасно ли использовать рисовую воду для волос?
«Вам не стоит беспокоиться о том, что рисовая вода может навредить вашим волосам. В ней нет вредных химикатов или добавок, поэтому рисовая вода сведет к минимуму риск повреждения», — говорит доктор Хетарпал.
Однако, если у вас воспаление кожи головы, она советует воздержаться от использования рисовой воды, чтобы избежать дальнейшего раздражения. Недостаточное смывание смеси с волос и кожи головы также может вызвать раздражение.
Как приготовить и использовать рисовую воду
Существует три основных способа приготовления рисовой воды, в том числе:
— Замочите рис в воде на короткое время, от 30 минут до двух часов.
- Вскипятите рисовую воду.
- Замочите на день или дольше, чтобы вода забродила.
Доктор Хетарпал заявила, что более короткий метод дает наибольшие шансы на успех. Она отметила, что кипячение может уменьшить содержание некоторых питательных веществ, а длительное замачивание может привести к попаданию бактерий в смесь.
В большинстве онлайн-инструкций по приготовлению рисовой воды рекомендуется тщательно промыть рис перед началом процесса и процедить готовый продукт. После того, как рисовая вода готова, инструкции по ее использованию довольно просты. В частности, после мытья головы вылейте рисовую воду на волосы и оставьте примерно на 20 минут, затем смойте.