Рисовая вода — секрет здоровых волос?
Секрет длинных, крепких и блестящих волос может скрываться в кухонном шкафу. Использование рисовой воды для укрепления волос — многовековая практика в азиатских культурах.
В наше время эта идея собрала миллионы лайков в социальных сетях. Но действительно ли рисовая вода может подарить вам волосы вашей мечты?
По данным Национального института питания Министерства здравоохранения, вареный рис является наиболее распространенным источником углеводов для организма. Помимо углеводов, рис также содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как витамины группы B (B1, B3, B6), железо, цинк, клетчатку и т. д.
Клетчатка, ценные витамины и минералы находятся не внутри зерна риса, а в основном снаружи.
Люди издавна считали, что рисовая вода содержит множество питательных веществ, поэтому ее часто используют для улучшения состояния кожи и придания гладкости волосам, например, для умывания лица, мытья шампунем, купания, чистки зубов и т. д. Кроме того, рисовую воду используют и для других целей, например, для детоксикации овощей, устранения рыбного запаха, удаления соли и быстрого размягчения сухих овощей.
С древних времён считается, что рисовый отвар помогал японкам отрастить длинные волосы. Фото: Paulemond
Как рисовая вода может помочь вашим волосам?
В соответствии сКлиника КливлендаРисовый отвар — это крахмалистая жидкость, образующаяся при замачивании или варке риса в воде. Эта мутная смесь богата питательными веществами, которые делают рис одним из важнейших источников питания в мире.
Итак, как это может помочь вашим волосам? Начнём с крахмала, содержащегося в рисе и попадающего в воду.
«Крахмал действует как кондиционер для волос. Он располагается на внешнем слое волосяного фолликула, называемом кутикулой, и предотвращает трение волосяных фолликулов друг о друга, ломкость и повреждение», — объясняет доктор Алок Видж.
Рис также содержит антиоксидант инозитол, который рекламируется как «стимулятор роста волос», а также целый ряд витаминов и минералов, защищающих волосы от вредного воздействия стресса. Среди них витамины B, E, клетчатка, магний, цинк и марганец.
Возможные преимущества рисовой воды
Поклонники рисовой воды утверждают, что она помогает сделать волосы более блестящими и здоровыми, а также минимизировать раздражающее спутывание.
Соответственно, самая большая сила — это рост волос. Согласно легенде, рисовая вода помогала японкам отращивать волосы до самой земли. А в Китае рисовая вода сегодня входит в систему ухода за волосами, благодаря чему город Хуанло был признан Книгой рекордов Гиннесса «деревней с самыми длинными волосами в мире».
Но действительно ли рисовая вода настолько эффективна?
«По слухам, рисовая вода для волос может быть очень полезна. Но никаких научных доказательств этому нет», — отмечает доктор Шилпи Кхетарпал.
Кроме того, по словам доктора Виджа, рост волос у большинства людей заложен генетически. Некоторые факторы, такие как питание, возраст и общее состояние здоровья, можно изменить, но сами методы ухода за волосами зачастую играют лишь незначительную роль.
Опасно ли использовать рисовую воду для волос?
«Не стоит беспокоиться о том, что рисовая вода может повредить волосы. В ней нет вредных химикатов и добавок, поэтому рисовая вода минимизирует риск повреждения», — говорит доктор Кхетарпал.
Однако, если у вас есть проблемы с кожей головы, она рекомендует избегать рисовой воды, чтобы избежать дальнейшего раздражения. Неполное смывание рисовой воды с волос и кожи головы также может вызвать раздражение.
Как приготовить и использовать рисовый отвар
Существует 3 основных способа приготовления рисового отвара:
- Замочите рис в воде на короткое время — от 30 минут до двух часов.
- Вскипятите смесь риса и воды.
- Замачивайте в течение суток или дольше, чтобы вода ферментировалась.
Доктор Кхетарпал утверждает, что более короткий вариант даёт наилучшие шансы на успех. Она отмечает, что кипячение может разрушить некоторые питательные вещества, а длительное настаивание может привести к появлению бактерий.
Большинство онлайн-инструкций по приготовлению рисовой воды требуют промывания риса перед началом процесса и фильтрации готового продукта. После того, как рисовая вода готова, инструкции довольно просты. В частности, после мытья шампунем полейте волосы рисовой водой и оставьте примерно на 20 минут, а затем смойте.