На что следует обратить внимание при использовании лимонной цедры, чтобы не навредить организму?
Лимонная цедра имеет множество преимуществ для здоровья, таких как профилактика рака, повышение иммунитета и т. д. Однако не стоит употреблять ее в больших количествах, чтобы избежать риска образования камней в почках.
Удивительные полезные свойства лимонной цедры
Хотя лимонную цедру часто выбрасывают, исследования показывают, что она обладает множеством полезных свойств. Содержащиеся в ней клетчатка, витамины и антиоксиданты способствуют здоровью зубов, иммунитета и сердечно-сосудистой системы. Возможно, она даже обладает противораковыми свойствами.
Доктор Хуинь Тан Ву, доктор медицинских наук и доктор философии из Университетской больницы медицины и фармации в Хошимине, кампус 3, отметил, что лимонная цедра содержит большое количество клетчатки и витамина С, обеспечивая 9% от суточной нормы всего в 1 столовой ложке (6 граммов). Кроме того, она содержит небольшое количество кальция, калия и магния.
Кроме того, лимонная цедра богата антиоксидантами, включая D-лимонен и витамин С.
Лимонная цедра обладает множеством удивительных полезных свойств для здоровья (Фото: Shutterstock).
Употребление флавоноидных антиоксидантов, таких как D-лимонен, связано со снижением риска развития некоторых заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа. Витамин С в лимонной цедре действует как мощный антиоксидант и также способствует укреплению иммунитета.
Экстракт лимонной цедры также может укреплять иммунную систему благодаря содержанию в нем флавоноидов и витамина С.
Исследования также показывают, что такие соединения, как флавоноиды, витамин С и пектин — основное волокно лимонной цедры — могут снизить риск развития повышенного кровяного давления, высокого уровня холестерина, ожирения... Пектин в лимонной цедре также может снижать уровень холестерина за счет увеличения выведения желчных кислот, вырабатываемых печенью и связывающихся с холестерином.
По словам доктора Ву, лимонная цедра может обладать противораковыми свойствами. Например, употребление флавоноидов связано со снижением риска развития некоторых видов рака, а витамин С может способствовать росту лейкоцитов, которые помогают уничтожать мутировавшие раковые клетки.
D-лимонен также может обладать противораковыми свойствами, особенно в отношении рака желудка. Одно лабораторное исследование показало, что это соединение помогает уничтожать клетки рака желудка. Однако лимонную цедру не следует рассматривать как средство лечения или излечения рака.
Некоторые исследования показывают, что D-лимонен может помочь в лечении желчных камней, хотя необходимы дополнительные исследования такого применения лимонной цедры.
Некоторые средства из лимонной цедры
Ниже приведены некоторые эффективные средства, приготовленные из цедры лимона и многих других полезных лекарственных трав, к которым вы можете обратиться, по словам доктора Ву:
- Средство от кашля: 10 г корня и коры лимона, 10 г коры корня шелковицы, 8 г листьев туи, измельчённых и обжаренных до золотисто-коричневого цвета. Затем кипятите смесь в 200 мл воды, пока объём не уменьшится до 50 мл, затем процедите и примите в течение дня.
Второй способ: 12 г лимонной цедры, 10 г листьев щавеля желтого, 8 г листьев шнитт-лука, 8 г листьев речных косточек, 5 г семян горькой дыни, 2 г квасцов. Вскипятите, чтобы получилась питьевая вода. Перед употреблением можно добавить 1-2 чайные ложки сахара, чтобы напиток было легче пить.
- Лечение зубной боли и кариеса: Ингредиенты: 12 г свежей лимонной цедры, 10 г коры гибридного лимона, 10 г корня дикого баклажана, 10 г коры канареечника. Поместите ингредиенты в кастрюлю и кипятите до получения концентрированного раствора. Каждый раз после использования делайте глоток во рту в течение 5–10 минут, а затем выплюньте, чтобы облегчить зубную боль.
- Лечение головной боли и гриппа: вскипятите лекарство, включающее 50 г лимонных листьев, 50 г лимонной цедры, 50 г листьев бамбука, 50 г листьев грейпфрута, 50 г базилика, 50 г хризантемы, 20 г мяты, 3 зубчика чеснока и 2 стебля лемонграсса. Когда лекарство закипит и появится приятный аромат, пропарьте тело, чтобы обильно пропотеть и облегчить симптомы гриппа.
На что следует обратить внимание при использовании лимонной цедры?
Однако доктор Ву также советует, что, хотя лимонная цедра и полезна, это не значит, что можно злоупотреблять средствами, приготовленными из нее.
Чрезмерное употребление лимонной цедры может привести к образованию камней в почках. Это связано с высоким содержанием оксалатов в лимонной цедре, которые при попадании в организм преобразуются в кристаллы. Эти кристаллы препятствуют усвоению кальция организмом, что приводит к образованию камней в почках.
Поэтому в целях безопасности вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы узнать дозировку препарата, подходящую для вашего состояния.