Nghe An Spirulina входит в десятку самых престижных брендов Вьетнама.
На церемонии объявления лучших вьетнамских брендов 2024 года спирулина Nghe An компании Vastcom (Quynh Luu, Nghe An) вошел в десятку самых престижных брендов Вьетнама.
Будучи пионером в исследовании и разработке высококачественных линеек продукции при поддержке экспертов из Японии и Европы, компания Vastcom создала продукцию из водоросли спирулины на крупнейшей ферме по выращиванию водорослей в Центральном Вьетнаме, отвечающую требованиям внутреннего потребления и экспорта.
Благодаря современным фермам и оборудованию, а также передовым технологиям компания Vastcom производит 5 тонн сухой биомассы спирулины и 2 тонны свежей биомассы/год, а также 1 тонну сухой биомассы ферментированных соевых бобов Натто Киназа и 100 кг сухой биомассы Кордицепса.
Система производства спирулины использует биотехнологию микроводорослей, включающую множество этапов: от скрининга штаммов микроводорослей и размножения на всех уровнях до крупномасштабного размножения биомассы в закрытых системах, а затем в открытых резервуарах... Эти этапы помогают водорослям постепенно адаптироваться к погодным условиям и постепенно повышать свою устойчивость.
Качество водорослей Spirulina Nghe An сертифицировано как «Продукт хорошего качества» Департаментом безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения.
Продукт из водоросли спирулина в настоящее время является продуктом компании Nghe An, имеющим 4 звезды рейтинга OCOP. В 2020 году он получил первую премию Премии за инновации в науке и технологиях провинции Нгеан. Проект называется «Завершение процесса изоляции, сохранения штаммов и разработка технологии выращивания продуктов из водоросли спирулина в Нгеане». Продукт был разработан совместно с немецким учёным профессором Т.Х. Францем и Петером Монтфортсом для извлечения экстракта, а его производство осуществлялось при поддержке ведущих вьетнамских профессоров, специализирующихся на водорослях.
