Nghe An Spirulina входит в десятку самых престижных брендов Вьетнама.
На церемонии объявления лучших вьетнамских брендов 2024 года спирулина Nghe An компании Vastcom (Quynh Luu, Nghe An) вошел в десятку самых престижных брендов Вьетнама.
Будучи пионером в исследовании и разработке высококачественных линеек продукции при поддержке экспертов из Японии и Европы, компания Vastcom создала продукцию из водоросли спирулины на крупнейшей ферме по выращиванию водорослей в Центральном Вьетнаме, отвечающую требованиям внутреннего потребления и экспорта.
Благодаря современным фермам и оборудованию, а также передовым технологиям компания Vastcom производит 5 тонн сухой биомассы спирулины и 2 тонны свежей биомассы/год, а также 1 тонну сухой биомассы ферментированных соевых бобов Натто Киназа и 100 кг сухой биомассы Кордицепса.
Система производства водорослей спирулины использует биотехнологию микроводорослей, включающую множество этапов: от скрининга штаммов микроводорослей и размножения на всех уровнях до массового размножения в больших масштабах в закрытых системах, а затем в открытых резервуарах... Эти этапы помогают водорослям постепенно адаптироваться к погодным условиям и постепенно повышать свою устойчивость.
Качество водорослей Nghe An Spirulina сертифицировано как «Продукт хорошего качества» Департаментом безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения.
Продукт из водоросли спирулина в настоящее время является продуктом OCOP (4 звезды) компании Nghe An, получившим первую премию Премии за инновации в науке и технологиях провинции Нгеан в 2020 году. Проект называется «Завершение процесса изоляции, сохранения штаммов и технологии культивирования продуктов из водоросли спирулина в Нгеане». Продукт был разработан совместно с немецкими учёными, профессором Т.Х. Францем и Петером Монтфортсом для извлечения экстракта, а его производство осуществлялось при поддержке ведущих вьетнамских профессоров в области водорослей.
