Лечебные средства с использованием корня имбиря
Имбирь — это не только полезная специя, но и лекарственное растение в традиционной медицине. Ниже приведены некоторые средства с использованием корня имбиря.
Обзор имбиря
По словам практикующего врача традиционной медицины Буй Дак Санга из Ханойской ассоциации традиционной медицины, имбирь — это многолетнее травянистое растение с мясистым корневищем, которое разветвляется, как рука, и образует множество побегов, стебли которых достигают 80-100 см в высоту. Листья ланцетовидные, длиной 20-30 см, растут вертикально. Цветки желтовато-зеленые с пурпурными краями, а плод — ягода.
Имбирь родом из Индии и Малайзии, а сейчас встречается во всех тропических странах. Во Вьетнаме имбирь выращивают повсеместно. Даже во времена королей Хунг (2879-287 гг. до н.э.) наши предки использовали имбирь с мясом, таким как птица, рыба и черепахи, для профилактики простуды и улучшения пищеварения. С тех пор люди используют имбирь, лук, чеснок, перец чили и листья периллы в качестве ежедневных специй для предотвращения болезней.
Имбирь содержит 2-3% эфирного масла, 5% смолы, 3,7% жира, крахмала и острые вещества (зингерон, зингерол, согал). Свежий имбирь (синх кхыонг) острый, слегка согревающий по своей природе и обладает противопростудным, отхаркивающим, предотвращающим рвоту и улучшающим пищеварение действием. Жареный имбирь (тан кхыонг) лечит боли в желудке при простуде и диарею. Сушеный имбирь (кан кхыонг) обладает противопростудным и противодиарейным действием. Имбирная кожура (кхыонг би) обладает мочегонным действием.
В традиционной китайской медицине имбирь входит в состав многих средств для лечения простуды, отхаркивания, облегчения кашля и болей в животе.
Лечебные средства с использованием корня имбиря
По словам врача Буй Дак Санга из Ханойской ассоциации традиционной медицины, вот некоторые лечебные средства с использованием корня имбиря:
Для приготовления отвара можно использовать 7 ломтиков свежего имбиря, 7 луковиц и миску воды. Пейте его горячим, укрывшись одеялом, чтобы вызвать потоотделение; это поможет при тепловом ударе, простуде, метеоризме или лихорадке.
Если у вас простуда, попробуйте сварить отвар из 7 ломтиков свежего имбиря, одной чайной ложки китайского чая, одного свежего лимона, одной чайной ложки крепкого алкоголя и одной чайной ложки меда, чтобы вылечить простуду, кашель и одышку.
Тщательно обжарьте имбирь, очистите его и нарежьте ломтиками.ломтик,Употребление сока свежего имбиря может помочь при лечении малярии и кашля с мокротой. Отвар из свежего имбиря может облегчить боли в желудке и вздутие живота.
Измельчённый свежий имбирь, нанесённый наружно, используется для лечения травм и болей в груди. Многим людям приходится рано утром идти на работу, и иногда они теряют сознание или испытывают сильную усталость из-за сквозняков.
Чтобы предотвратить простуду, вызванную вредными сквозняками, перед выходом на улицу следует выпить глоток качественного вина (или лечебного вина) или разжевать и проглотить кусочек имбиря.
Выше приведены некоторые лечебные средства с использованием имбиря. Имбирь — полезная и недорогая специя. Не стоит упускать из виду эту доступную пряность!