Цены на имбирь падают, фермеры в высокогорье Нгеан изо всех сил пытаются найти источник потребления

В этом году г-жа Ва И Чиа из деревни Буок Му 1 коммуны На Нгой посадила 700 кг семян имбиря на площади почти 3 гектара. В 2023 году урожай имбиря принёс г-же И Чиа неплохой доход, поскольку имбирь продавался по хорошей цене: торговцы в деревне покупали его в среднем по 18 000–20 000 донгов за кг. Однако в сезоне 2024 года урожай имбиря с почти 3 гектаров г-жи И Чиа ещё не собран, поскольку он ждёт покупателей.

Крупнейшей «житницей» имбиря в округе Кисон является коммуна На Нгой. Во всем округе Кисон выращивается около 800 гектаров имбиря, из которых около 200 гектаров приходится на На Нгой. В предыдущие годы площадь имбирных плантаций в На Нгой составляла около 300 гектаров. Однако площадь имбирных плантаций здесь сокращается из-за лозунга «хороший урожай — низкая цена». В 2024 году в На Нгой будет всего 167 гектаров имбиря. Глава Народного комитета коммуны На Нгой заявил, что каждый год пик урожая имбиря приходится на ноябрь-декабрь, но сейчас год уже закончился, а покупателей на имбирные плантации так и нет.

Г-жа Ви Тхи Оань, президент Союза женщин коммуны На Нгой, отметила: «В 2023 году имбирь закупался торговцами в деревне по средней цене 18–20 тысяч донгов за гектар. Однако в 2024 году лишь несколько домохозяйств смогли продать имбирь по цене 10–14 тысяч донгов за килограмм».

В дополнение к На Нгой, некоторые другие коммуны района Ки Сон также имеют довольно большие площади имбиря, такие как Тэй Сон около 30 гектаров, Нам Кан более 30 гектаров, Дук Май более 25 гектаров... В коммуне Дук Май районы выращивания имбиря сосредоточены в деревнях Хуой Вьенг и Нунг Хан. Г-н Лау Ба Ту из деревни Хуой Вьенг сказал, что климат здесь очень подходит для выращивания имбиря. В этом году имбирь растет хорошо, давая высокий урожай клубней, но цена упала, и никто их не покупал. При нынешних ценах люди почти не имеют прибыли, потому что коммуна Дук Май находится почти в 60 км от районного центра, транспортное расстояние большое, а стоимость высокая.

В коммуне Намкан г-н Хо Ба По, председатель Ассоциации фермеров коммуны, также отметил, что более 30 гектаров имбиря в Намкане в настоящее время находятся в застое, с низкими продажными ценами – всего около 10 000 донгов за кг. Если оставить имбирь на полях ещё на несколько месяцев, он рискует заболотиться, испортиться и потерять качество.

Аналогичная ситуация с «нераспроданным» имбирем сложилась в коммуне Тэйшон. Председатель Народного комитета коммуны г-н Ву Но Денх заявил, что, несмотря на то, что 2024 год уже закончился, большинство жителей Тэйшона не смогли продать свой имбирь. Площадь посадок имбиря в коммуне сосредоточена в основном в деревнях Донгтрен, Донгзыой и Лутхань, общая площадь которых составляет более 30 гектаров. По данным Центра сельскохозяйственных услуг округа Кишон, площади выращивания имбиря в Тэйшоне и трёх других коммунах: Та Ка, Мыонг Лонг и Дук Май, соответствуют критериям экспортных предприятий.

Помимо преимущества географического происхождения, имбирь сорта Ки Сон обладает потенциалом для развития. Однако принцип «хороший урожай – низкая цена» по-прежнему сильно влияет на потенциал этой уникальной культуры. Это также одна из причин, по которой многие домохозяйства не заинтересованы в выращивании имбиря, некоторые переключились на выращивание других культур или выращивают его только для удовлетворения семейных нужд. Например, в коммуне Мыонг Лонг заместитель председателя Народного комитета коммуны г-н Ву Ба Сюй отметил, что в настоящее время площадь имбирных плантаций в коммуне Мыонг Лонг очень мала, нет специализированных площадей для выращивания имбиря, предназначенных для удовлетворения потребностей рынка, и домохозяйства выращивают его в основном для семейного потребления.

В высокогорных деревнях Туонгзыонг и Куэпхонг, где проживает много монгов, имбирь также выращивают, но объёмы производства и площади посевов невелики. В коммуне Тамхоп уезда Туонгзыонг имбирь выращивают в основном в деревнях Хойшон и Пхалом. Однако, по словам представителей Народного комитета коммуны Тамхоп, за последние три года площади имбиря в коммуне постоянно сокращаются, отчасти из-за нестабильных цен, отчасти из-за того, что люди перешли на выращивание куркумы. Урожайность куркумы более стабильна, когда её закупает и перерабатывает Молодёжный волонтерский отряд № 9.

В районе Кисон основным предприятием, потребляющим имбирь для населения, является сельскохозяйственный кооператив «Хыонг Сон», средний годовой объём закупок которого составляет около 1000 тонн. Однако, по словам г-на Нгуен Суан Чыонга, главы районного департамента сельского хозяйства и развития села, деятельность этого кооператива временно приостановлена ​​по кадровым причинам. Столкнувшись с нехваткой имбиря, руководство департамента и руководство районного Народного комитета также связались с предприятиями и наладили связи для закупки имбиря для населения, но всё же «столкнулись с трудностями», поскольку крупные компании закупают имбирь только у одного источника – авторитетного кооператива, предъявляющего высокие требования к качеству, происхождению, отсутствию посторонних примесей и даже предварительной обработке.

Что касается небольших местных производственных предприятий в провинции, они также редко закупают имбирь напрямую у домохозяйств, в основном через торговцев. Например, некоторые предприятия по производству имбирного сока, имбирных конфет и имбирного джема в таких районах, как Аньшон и Долыонг, также закупают имбирь через контакты некоторых торговцев. Владелец завода по производству имбирного сока в районе Аньшон сообщил, что к декабрю 2024 года предприятие закупило почти достаточное количество имбиря для выполнения производственного плана по празднованию Лунного Нового года, поэтому больше закупки не проводятся.

Хоай Чт