Цена на перец сегодня, 5 марта: выросла на 70% за год.
Сегодня, 5 марта 2025 года, внутренняя цена на перец составляет 157 000–159 200 донгов/кг. Это небольшое увеличение (на 200–1000 донгов/кг) по сравнению со вчерашним днём. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года внутренние цены на перец выросли на 70%.
Внутренняя цена на перец сегодня
Самая высокая закупочная цена перца в основных районах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 159 200 донгов/кг.
В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 159 200 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.
В городе Зялай цена на перец составляет 157 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.
В Даклаке цена на перец составляет 159 200 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена выросла на 200 донгов/кг.
В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 158 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.
В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 158 000 донгов/кг. Это на 1000 донгов/кг больше, чем вчера.
Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 157 000 донгов/кг.
С начала 2025 года внутренние цены на перец резко выросли, составив 10 000–12 000 донгов/кг. Только за февраль цены выросли на 10 000–11 000 донгов/кг, достигнув текущей цены около 157 000–159 000 донгов/кг. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года внутренние цены на перец выросли на 65–70%.
Резкий рост цен на перец обусловлен главным образом значительным сокращением площадей его выращивания за последнее десятилетие, поскольку многие фермеры переключились на выращивание других культур, таких как кофе и дуриан. Тем временем потребительский спрос на европейском и американском рынках растёт.
Рост цен на перец помог людям увеличить доход и вернуть доверие к этой культуре, некогда считавшейся «чёрным золотом» Центрального нагорья. В целях устойчивого развития компания Gia Lai планирует поддерживать площади под перцем на уровне 8500–10 000 гектаров, сосредоточившись на создании крупных производственных площадей, связанных с переработкой и экспортом.
Мировая цена на перец сегодня
На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на перец всех видов, торгуемых на международном рынке по состоянию на 5 марта (по местному времени), следующим образом:
Цена на индонезийский чёрный перец сорта «Лампунг» продолжила расти по сравнению со вчерашним днём, достигнув 7 328 долларов США за тонну (+0,38%). Кроме того, цена на белый перец сорта «Мунток» также немного выросла по сравнению со вчерашним днём, достигнув 10 175 долларов США за тонну (+0,38%).
Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составляет 6850 долл. США/т.
Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась стабильной по сравнению со вчерашним днём и составила 9700 долларов США за тонну. Цена на белый перец ASTA в стране также осталась стабильной по сравнению со вчерашним днём и составила 12200 долларов США за тонну.
Цены на все виды перца во Вьетнаме остались без изменений по сравнению со вчерашним днём. При этом цена на чёрный перец 500 г/л во Вьетнаме достигла 6900 долларов США за тонну; 550 г/л — 7100 долларов США за тонну.
Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составила 9900 долларов за тонну.
2025 год считается прорывным для вьетнамской индустрии перца с положительными экспортными перспективами. По данным Главного таможенного управления, в январе 2025 года на чёрный перец приходилось 58,9% общего объёма экспорта, за ним следует молотый чёрный перец с 19,9%.
США остаются крупнейшим рынком потребления, на который приходится более 77% экспорта вьетнамского перца. На международном рынке цены на индонезийский перец немного снизились, на малазийский перец цены остались стабильными, в то время как экспорт бразильского чёрного перца и вьетнамского перца увеличился на 3,66–6,15%.
Хотя рост цен на перец приносит фермерам огромную выгоду, эксперты рекомендуют им не расширять посевные площади, а сосредоточиться на повышении качества продукции. Рынок перца цикличен, поэтому текущие высокие цены могут оказаться неустойчивыми в долгосрочной перспективе, если производство не будет стабильным. Фермерам необходимо применять органическое земледелие, контролировать болезни и сотрудничать с предприятиями для обеспечения стабильного производства.