Экономика

Цены на мед продолжают падать, пчеловоды-мигранты в Нге Ан пытаются преодолеть трудности

Хуй Ту • August 5, 2025 06:15

За последние три года цены на мед резко упали, каждый килограмм меда стоит всего лишь 1/2 килограмма сахарного тростника, пчеловоды мигрировали, а масштабы ферм в Нгеане находятся под угрозой.

bna_1..jpg — В Нге Ане, где природные условия подходят для пчеловодства, расположены тысячи ферм кочевых пчёл, занимающихся сбором акациевого мёда, в основном в горных коммунах. В среднем на каждой ферме насчитывается от 300 до 700 пчелиных семей. Фото: Хюй Ту

По словам пчеловодов, в настоящее время на фермах разводят итальянскую породу пчёл, которая обладает такими преимуществами, как лёгкая адаптация к изменениям окружающей среды, высокая скорость роста, устойчивость к болезням, производство в 2-3 раза больше мёда, чем у домашних пчёл, и гарантированное качество мёда. Фото: Хёй Чё

В течение основного сезона, в среднем каждые 7–10 дней, фермы собирают мёд один раз. Каждый раз, когда мёд собирается, владельцам ферм приходится нанимать 5–10 рабочих, чтобы убрать мост, перенести его, срезать воск, собрать мёд, сложить ящики и перевезти мёд... Фото: Хюй Чхве

По словам пчеловодов, хорошие ульи с большим количеством пчелиных семей и большим количеством пчёл могут давать около 100 кг мёда за один сбор. Динь Ван Тхао, уроженец провинции Фу Тхо, занимающийся разведением пчёл в коммуне Ким Банг (коммуна Тхань Тхуи, старый район Тхань Чыонг), рассказал: «В этом году выпало много дождей, что не способствует миграции пчеловодов. Дожди влияют на качество, урожайность мёда и сроки его сбора». Фото: Хюй Тху

Сезон мёда обычно длится с марта по сентябрь. В первые месяцы мёд получается более качественным и его можно продать по более высокой цене. Г-н Фам Ван Бе (42 года), занимающийся пчеловодством в коммуне Тхань Бинь Тхо (коммуна Тхань Сон, старый район Ань Сон), поделился своим опытом. Мёд в конце сезона обычно тёмного цвета, и чем темнее цвет, тем дешевле цена. В этом году в мёдный сезон ему приходилось продавать мёд по 6500 донгов за кг. На его пчелиной ферме, где живут 350 пчелиных семей, сейчас накопились сотни банок нераспроданного мёда. Фото: Хюй Ту

bna_6...jpg — Сезон прядения мёда создаёт рабочие места для многих местных жителей, от молодых мужчин и женщин до пожилых людей. Они часто объединяются в бригады для обслуживания пчеловодческих хозяйств провинции. Заработная плата за прядение мёда составляет около 250 000–280 000 донгов за занятие с человека. Фото: Хюи Ту

Господин Динь Ван Лием (35 лет) из провинции Фу Тхо разводит пчёл в коммуне Ким Банг. Он рассказал: «Чтобы снизить производственные затраты, в сложных условиях, помимо найма рабочих, владельцы ферм часто поддерживают друг друга в таких задачах, как уход за ульями и их чистка, разведение пчёл и сбор мёда...» Фото: Хюй Ту

Уже почти три года закупочная цена итальянского мёда в Нгеане колеблется от 7000 до 9000 донгов за кг. Оказывается, за 1 кг мёда можно купить только одну буханку хлеба. Низкие цены на мёд привели к тому, что многие пчеловодческие хозяйства оказались в затруднительном положении, вынуждены были либо увольняться, либо закрывать свои хозяйства... Чтобы преодолеть трудности, помимо объединения пчелиных семей и сокращения масштабов производства, пчеловодческим хозяйствам приходится искать способы самостоятельного потребления мёда. Раньше большинство ферм продавали мёд только оптом компаниям-покупателям, но теперь некоторые переключились на розничный рынок, хранение мёда и продление срока его хранения. Фото: Хюи Ту

Господин Ле Ван Луан из коммуны Хоакуан закупает мёд для импорта для компании по производству мёда в Даклаке. Он рассказал: «Я ездил в Нгеан за мёдом для компании, но с начала сезона компания разрешила импортировать только два грузовика примерно по 50 тонн. В зависимости от качества мёда, закупочная цена колеблется от 6000 до 8000 донгов за кг. Теперь, когда мёд подешевел, я не могу покупать больше, потому что не знаю, куда его импортировать». Фото: Хюй Ту

bna_10..jpg — Известно, что потребление импортного мёда во многом зависит от экспортного рынка. В последние годы экспорт мёда был затруднен, а закупки находились в состоянии стагнации, поэтому цена на мёд была низкой, а его продажа – сложной. Г-н Тран Ван Тиен (30 лет) из коммуны Хоа Куан, занимающийся разведением пчёл в коммуне Ким Банг, рассказал: «В настоящее время он выращивает 700 пчелиных семей. Во время недавнего сбора мёда его пчелиная ферма собрала 100 банок, что составляет около 4,5 тонн мёда. Раньше он продавал мёд компании сразу после откачки, но теперь ему приходится привозить его домой на хранение, как для розничной продажи, так и для разведения пчёл». Фото: Хуй Ту

По словам г-на Тьена, в настоящее время 1 кг мёда стоит меньше половины 1 кг сахарного тростника, поэтому все пчеловодческие фермы используют мёд для кормления пчёл. Чтобы содержать пчелиную ферму с сотнями медоносных колоний, владельцу приходится тратить огромные деньги на уход за пчёлами, их транспортировку и перелёт, наём рабочих для сбора мёда... Цена мёда низкая, разведение пчёл компенсирует потери; чем больше их выращиваешь, тем больше теряешь, вынуждая многих продавать пчёл. Во время недавнего наводнения некоторые владельцы пчелиных ферм в провинции остались без гроша, поскольку их пчёлы погибли из-за наводнения, а ульи смыло водой, и их не удалось вовремя переместить. Фото: Хюй Ту

«
Затяжное падение цен на мёд обернулось для многих иностранных пчеловодческих ферм в Нгеане серьёзными потерями. Мёд продаётся дёшево, а себестоимость высока, что приводит к всё большим потерям пчеловодов. В сложных условиях фермам приходится искать способы выживания, изменяя масштабы производства в соответствии с потребностями внутреннего рынка. Пчеловодам приходится искать другие каналы сбыта (например, через социальные сети, прямые трансляции и т.д.) для сохранения и распространения мёда.
Г-жа Дин Тхи Хай — президент Ассоциации пчеловодства Нге Ан

Сбор мёда в коммуне Ким Банг. Видео: Хюй Ту

Хуй Ту