Цены на перец сегодня, 16 октября 2025 года: экспорт вьетнамского перца сократился на 200 долларов за тонну.
Внутренние цены на перец сегодня, 16 октября 2025 года, колеблются от 144 500 до 147 000 донгов/кг. Экспортные цены на черный и белый вьетнамский перец снизились на 200 долларов США/тонну.
Внутренние цены на перец остаются стабильными.
Сегодня, 16 октября 2025 года, цены на перец в некоторых ключевых регионах выращивания временно прекратили снижение по сравнению со вчерашним днем, в результате чего средняя внутренняя цена на перец составила от 144 500 до 147 000 донгов/кг.
В регионе Центрального нагорья сегодня цена на перец в провинции Даклак остается неизменной и составляет 147 000 донгов/кг.
Сегодняшняя цена на перец в провинции Гиалай остается неизменной и составляет 144 500 донгов/кг.
Сегодня цены на перец в провинции Ламдонг остаются неизменными и составляют 147 000 донгов/кг.
В юго-восточном регионе цены на перец в Хошимине сегодня остаются неизменными и составляют 146 000 донгов/кг.
Сегодня цены на перец в провинции Донг Най остаются неизменными и составляют 145 000 донгов/кг.
За девять месяцев 2025 года экспорт вьетнамского перца достиг почти 1,3 миллиарда долларов, став одним из сельскохозяйственных продуктов страны с миллиардным оборотом. Однако выращивание перца сталкивается с серьезными проблемами, связанными с сортами растений. Болезни и изменение климата все больше затрудняют поддержание продуктивности и качества, в то время как исследования и селекционные работы не успевают за потребностями развития.
Согласно прогнозам, мировые цены на перец останутся высокими из-за сокращения предложения и восстановления спроса, что выгодно Вьетнаму с точки зрения экспортной стоимости. Однако дефицит высококачественных семян остается самым большим препятствием, влияющим на устойчивое развитие всей отрасли.
По словам г-на Нгуен Куанг Нгока, директора Центра исследований и разработок перца, перец — это многолетняя промышленная культура, поэтому процесс отбора и создания новых сортов занимает от 15 до 20 лет. Эта работа включает в себя множество этапов тестирования, оценки урожайности и проверки стабильности; в случае неудачи приходится начинать все сначала, что очень дорого.
В настоящее время Центр вывел несколько перспективных сортов, как отечественных, так и импортных, но они все еще находятся на стадии тестирования. Один новый сорт был представлен в Департамент растениеводства и защиты растений для регистрации и защиты, и ожидается, что он будет признан в 2026 году, что вселяет надежду на то, что это поможет перечному производству стать более самодостаточным в плане сортов и укрепит его экспортные позиции.
Мировые цены на перец и влияющие на них факторы
На основе котировок компаний-экспортеров и экспортных цен в различных странах Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновляет последние цены на перец по состоянию на 16 октября 2025 года следующим образом:
Цены на черный перец из Лампунга, Индонезия, остались неизменными и составили 7 234 доллара США за тонну. Аналогично, цены на белый перец из Мунтока также остались неизменными и составили 10 093 доллара США за тонну.
Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной и составляет 6100 долларов за тонну.
Цены на черный перец ASTA в Малайзии остаются неизменными и составляют 9500 долларов США за тонну. Аналогично, цены на белый перец ASTA также остаются неизменными и составляют 12 500 долларов США за тонну.
Цены на различные виды вьетнамского перца резко упали. В частности, цена на вьетнамский черный перец (500 г/л) снизилась на 200 долларов США/тонну (3,13%) до 6400 долларов США/тонну; а цена на перец (550 г/л) снизилась на 200 долларов США/тонну (3,03%) до 6600 долларов США/тонну.
Аналогичным образом, цена на вьетнамский белый перец снизилась на 200 долларов за тонну (на 2,21%), достигнув 9050 долларов за тонну.
Аналитики считают, что недавнее падение цен на перец в основном связано с фиксацией прибыли после резкого роста с августа по настоящее время. Когда цены достигли пика, многие дилеры и трейдеры распродали товар, чтобы вернуть капитал, увеличив краткосрочное предложение и оказав давление на внутренние цены, что привело к неболькому снижению.
По данным Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй (VPSA), спрос на импорт из Китая, Индии и Европы остается стабильным, но темпы закупок замедлились, поскольку импортеры ожидают снижения цен. На внутреннем рынке запасы невелики, но покупательная способность слаба из-за выжидательной позиции, что приводит к временной стагнации рынка.
Данные китайской таможни показывают, что за первые восемь месяцев 2025 года Китай импортировал 6390 тонн перца на сумму 43,4 миллиона долларов, что на 14,6% меньше по объему, но почти на 20% больше по стоимости. Вьетнам обогнал Индонезию и стал крупнейшим поставщиком с 2572 тоннами, что составляет 40,2% рынка. Средняя экспортная цена вьетнамского перца достигла 7212 долларов за тонну, что выше, чем в Индонезии и Бразилии, подтверждая репутацию и качество продукции.
Эксперты прогнозируют, что в четвертом квартале 2025 года перспективы экспорта перца из Вьетнама останутся позитивными благодаря возросшему спросу со стороны Китая, США и Европы. Однако отрасли необходимо вложить значительные средства в улучшение сортов и производственных процессов, чтобы сохранить конкурентное преимущество на все более жестком глобальном рынке.