Цены на перец сегодня, 3 ноября 2025 года: устанавливается новый ценовой уровень.

Внутренние цены на перец сегодня, 3 ноября 2025 года.

Сегодня, 3 ноября 2025 года, цены на перец в некоторых ключевых регионах выращивания незначительно выросли на 500-1000 донгов, торгуясь в районе 145 500-148 000 донгов/кг. В частности:

Сегодня в Даклаке перец торгуется по цене 148 000 донгов за килограмм, что на 1000 донгов больше, чем вчера.

Цена на перец в Дак Нонге (провинция Лам Донг) составляет 148 000 донгов/кг; это на 1000 донгов больше, чем вчера.

Сегодня в провинции Гиалай закупается перец по цене 145 500 донгов за килограмм, что на 500 донгов больше, чем вчера.

Торговцы в провинции Донг Най продают перец по цене 145 500 донгов за килограмм, что на 500 донгов больше, чем вчера.

Цена на перец в провинции Хошимин, регион Бариа-Вунгтау, составляет 145 500 донгов за килограмм; это на 500 донгов больше, чем вчера.

Тем временем торговцы в провинции Биньфуок (Донгнай) продолжают продавать товары по цене 146 000 донгов за килограмм, без изменений по сравнению со вчерашним днем.

На прошлой неделе внутренние цены на перец продолжили резкий рост, увеличившись на 3500–5000 донгов/кг по сравнению с предыдущей неделей. В частности, цены на перец в провинциях Даклак и Дакнонг (Ламдонг) выросли в общей сложности на 5000 донгов/кг, за ними следует провинция Биньфуок (Донгнай) с повышением на 4000 донгов/кг, в то время как в провинциях Гиалай и Бариа-Вунгтау (Хошимин) цены выросли равномерно на 3500 донгов/кг.

Ожидается, что внутренние цены на перец останутся высокими из-за недостатка нового урожая и низких запасов у фермеров. Производители удерживают свои запасы, ожидая более высоких цен, что снижает давление со стороны продавцов и способствует поддержанию стабильности рынка.

За первые девять месяцев 2025 года Вьетнам экспортировал около 188 000 тонн перца, получив прибыль в размере 1,27 миллиарда долларов. Несмотря на снижение объема на 6,3%, стоимость выросла на 28,7% благодаря средней экспортной цене в 6 774 доллара за тонну, что на 37% выше, чем в предыдущем году.

Введение США 40-процентной пошлины на импортные товары привело к тому, что вьетнамские предприятия ограничили импорт сырого перца из Бразилии, отдавая приоритет закупкам внутри страны. В сочетании с низким уровнем запасов внутренние цены на перец остаются на уровне 150 000–151 000 донгов/кг, установив новый ценовой уровень на рынке.

Сегодняшние цены на перец на мировом рынке.

На основе котировок компаний-экспортеров и экспортных цен в различных странах Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновляет последние данные о ценах на перец по состоянию на 3 ноября 2025 года следующим образом:

Цены на черный перец из Лампунга, Индонезия, остались неизменными и составили 7 213 долларов США за тонну. Аналогично, цены на белый перец из Мунтока также остались неизменными и составили 10 064 доллара США за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной и составляет 6100 долларов за тонну.

Цены на черный перец ASTA в Малайзии остаются неизменными и составляют 9200 долларов США за тонну. Кроме того, цены на белый перец ASTA также остаются неизменными и составляют 12300 долларов США за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остаются без изменений. В частности, цена на вьетнамский черный перец (500 г/л) остается неизменной и составляет 6400 долларов США/тонна; а цена на черный перец (550 г/л) остается неизменной и составляет 6600 долларов США/тонна.

Аналогичным образом, цена на вьетнамский белый перец осталась неизменной и составила 9050 долларов за тонну.

Мировые цены на перец сегодня оставались стабильными, завершив торговую неделю смешанными колебаниями. Цены на индонезийский перец немного выросли, цены на малазийский резко упали, в то время как цены в других странах остались без изменений. В настоящее время рынок находится в фазе удержания цен, отражающей относительно сбалансированное предложение и спрос.

В 2025 году, несмотря на несколько ограниченное предложение, прогнозируется, что рынок перца останется стабильным. Спрос на основных рынках остается высоким, что помогает сдерживать слишком сильные колебания экспортных цен. Тесная координация между покупателями и экспортерами, а также эффективное управление запасами помогут предотвратить резкие колебания цен.

Ожидается, что рынок восстановится в 2026 году благодаря благоприятным погодным условиям и повышению урожайности. Однако производство перца по-прежнему страдает от экстремальных погодных условий, высоких температур и участившихся вспышек вредителей и болезней. Страны, выращивающие перец, внедряют методы устойчивого земледелия и используют более устойчивые сорта.

Международная организация производителей перца (IPC) укрепляет техническое сотрудничество и цифровую трансформацию посредством платформы IPC PepperLink. Этот инструмент помогает обновлять рыночную информацию, обеспечивать отслеживаемость продукции и повышать роль фермеров в цепочке поставок. Стратегия IPC ориентирована на устойчивое развитие, отдавая приоритет адаптации, а не расширению производства.

Куок Дуань