Цены на перец сегодня, 1 апреля 2026 года: снизились на 2000 донгов по всем направлениям.

Внутренние цены на перец по состоянию на 1 апреля 2026 года: снизились на 2000 донгов/кг во всех ключевых регионах-производителях.

В провинциях Даклак и Дакнонг цены на перец упали до 139 000 донгов/кг. В провинции Бариа-Вунгтау цены снизились до 138 500 донгов/кг. В провинциях Гиалай, Биньфуок и Донгнай зафиксирована одинаковая цена в 138 000 донгов/кг.

Мировые цены на перец по состоянию на 1 апреля 2026 года: цены на вьетнамский черный перец резко упали, в то время как цены на индонезийский перец выросли в противоположном направлении.

Согласно данным Международной ассоциации производителей перца (IPC), экспортная цена вьетнамского черного перца резко упала на 4,69–4,76% (что эквивалентно 300 долларам США за тонну) и составила всего 6000–6100 долларов США за тонну для сортов с содержанием перца 500 г/л и 550 г/л.

Напротив, цена индонезийского черного перца из Лампунга выросла на 1,67% (117 долларов США/тонна), достигнув 7122 долларов США/тонна. Цена бразильского черного перца ASTA 570 осталась неизменной на уровне 6100 долларов США/тонна; цена малазийского черного перца осталась стабильной на уровне 9300 долларов США/тонна.

Цены на индонезийский белый перец Мунток выросли на 1,16% (108 долларов за тонну) до 9382 долларов за тонну. Цены на экспортный белый перец из Вьетнама снизились на 1,66% (150 долларов за тонну) до 8900 долларов за тонну. Цены на белый перец из Малайзии остались без изменений на уровне 12200 долларов за тонну.

Импорт перца в Германию сократился на 26,3%, при этом Вьетнам по-прежнему лидирует на рынке.

Согласно статистике IPC, в январе 2026 года импорт перца в Германию достиг 1703 тонн, что на 26,3% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.

Вьетнам по-прежнему остается крупнейшим поставщиком перца на немецкий рынок с объемом поставок в 849 тонн, что составляет 49,9% рыночной доли, несмотря на снижение на 34,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За ним следуют Бразилия с 526 тоннами (30,9%, снижение на 26,1%), Чехия с 69 тоннами (4,1%), Индонезия с 37 тоннами (2,2%), а также Шри-Ланка и Испания с 35 тоннами каждая.

В провинции Гиалай разгар сезона сбора урожая перца, и фермеры сталкиваются с нехваткой рабочей силы.

Согласно газете Gia Lai, фермеры в западной части провинции Гиалай вступают в пиковый сезон сбора урожая перца в 2015-2026 годах. Несмотря на высокие цены на перец, нехватка рабочей силы существенно влияет на процесс сбора урожая.

После празднования Нового года по лунному календарю в 2026 году ключевые регионы выращивания перца, такие как Чу Се, Чу Пух, Кон Ган, Иа Хру, Бо Нгоонг и Манг Янг, одновременно вступили в сезон сбора урожая. Атмосфера сбора урожая была оживленной, однако в этом году численность рабочей силы значительно сократилась по сравнению с предыдущими годами. Многим домохозяйствам пришлось мобилизовать членов семьи или обмениваться рабочей силой с соседними домохозяйствами, чтобы своевременно собрать урожай перца, минимизируя потери из-за падения спелых перцев с деревьев.

В настоящее время в коммуне около 650 гектаров перечных плантаций находятся на стадии сбора урожая, но пока собрано лишь более 30%. Основные причины – нехватка рабочей силы, а также необычные погодные условия этого года с продолжительными холодами и несезонными дождями, из-за которых перец созревает неравномерно и продлевается период сбора урожая.

В провинции Гиа Лай насчитывается 8456 гектаров перечных плантаций, и фермеры переходят на органическое земледелие.

Согласно статистике Министерства сельского хозяйства, в провинции Гиалай в настоящее время насчитывается 8456 гектаров перечных плантаций, годовой объем производства которых превышает 28 000 тонн. В последние годы цены на перец имеют тенденцию к восстановлению и остаются стабильными на высоком уровне, что мотивирует людей продолжать инвестировать в развитие. Многие домохозяйства перешли на смешанное выращивание с кофе, применяя методы органического земледелия для улучшения качества и соответствия требованиям экспортного рынка.

Для обеспечения своевременного сбора урожая, минимизации потерь и поддержания качества продукции ключевым фактором остается активное управление человеческими ресурсами. Местным властям необходимы соответствующие решения для регулирования сезонной рабочей силы, а также поощрение фермеров к сотрудничеству и взаимной поддержке в производстве для повышения ценности перца сорта Гиа Лай и обеспечения устойчивого дохода фермерам.

Источник: Международная ассоциация производителей перца (IPC), газета провинции Гиалай, Департамент сельского хозяйства провинции Гиалай.

Куок Дуань