Причины, по которым ферма Vinamilk Green Farm получила множество международных наград.

Этот бренд свежего молока фигурировал во многих международных системах оценки, начиная от наград за вкусовые качества и заканчивая углубленными оценками чистоты, безопасности и общего качества продукта.

Среди них особенно выделяется премия Superior Taste Award, которую считают «гидом Мишлен» в пищевой и напиточной индустрии. Участвующие продукты анонимно оцениваются более чем 200 экспертами со всего мира по пяти сенсорным критериям в соответствии с международным стандартом AFNOR XP V096A, от аромата и вкуса до послевкусия.

Три года подряд (2023-2025) вакуумно упакованное молоко Vinamilk Green Farm удостаивалось звания «Превосходный вкус» на конкурсе Superior Taste Award. По мнению экспертов, сохранение этой награды на протяжении нескольких сезонов судейства демонстрирует высокую стабильность качества и вкусовых ощущений, а не просто мимолетное впечатление. Кроме того, одним из факторов, способствующих этому результату, является технология двойной вакуумной упаковки, которую Vinamilk применяет при обработке и упаковке свежего молока Green Farm.

По словам представителя компании, эта технология помогает устранить около 50% свободных кислородных радикалов в молоке, тем самым снижая риск окисления и способствуя сохранению характерного послевкусия 20 видов цветов и трав, входящих в состав продукта.

Благодаря технологии двойной вакуумной упаковки свежее молоко Vinamilk Green Farm продолжает получать признание от Monde Selection – одной из старейших организаций по оценке качества пищевых продуктов в Европе, штаб-квартира которой находится в Бельгии. Ежегодно более 3000 продуктов из примерно 90 стран проходят многомесячный процесс тестирования, включающий органолептические, безопасные, физико-химические и микробиологические оценки.

Примечательно, что компания Vinamilk впервые получила «Бриллиантовый трофей» — награду, присуждаемую продуктам, которые три года подряд завоевывали золотые медали. Эта награда отражает способность продукта поддерживать стабильное качество в течение длительного периода времени.

Основываясь на полученных международных сертификатах, компания заявила, что продолжит инвестировать в технологии и повышать стандарты экосистемы Vinamilk Green Farm. Цель состоит в том, чтобы поддерживать качество и вкус продукции, а также улучшать пользовательский опыт с течением времени.

Помимо восхитительного вкуса, Vinamilk Green Farm также известна своей чистотой и контролем качества сырья.

Кроме того, с 2022 по 2025 год продукция Green Farm будет проходить оценку в рамках проекта Clean Label Project – системы сертификации, включающей более 400 критериев, касающихся качества продукции и условий производства. Это одна из сертификаций, на которую ссылаются многие международные пищевые бренды при оценке чистоты и безопасности своей продукции.

Также в 2025 году свежее молоко Green Farm продолжит получать сертификацию EU Organic — европейский стандарт органического производства со строгими требованиями к методам ведения сельского хозяйства, исключающими использование синтетических химикатов, антибиотиков и генетически модифицированных ингредиентов.

В новой линейке продукции на "Глобальной молочной конференции 2025" был представлен греческий йогурт с высоким содержанием белка, выращенный в экосистеме Vinamilk Green Farm, что демонстрирует стремление бренда расширить свой ассортимент продукции и инвестировать в технологические инновации.

Представитель компании Vinamilk подтвердил, что достижения на международных конкурсах свидетельствуют о том, что Vinamilk Green Farm не только стремится к большому количеству наград, но и постепенно соответствует все более строгим критериям молочной промышленности и все более специфическим потребностям вьетнамских потребителей.

PV